-
Singapoer vereenvoudig die verkoop en invoer van eetbare insekte, identifiseer 16 veilige insekspesies
Die Singapore Food Agency (SFA) het die invoer en verkoop van 16 spesies eetbare insekte in die land goedgekeur. Die SFA Insekregulasies sit riglyne uiteen vir insekte om as voedsel goedgekeur te word. Met onmiddellike effek magtig die SFA die sal...Lees meer -
Voedingstatus, mineraalinhoud en swaarmetaalopname van meelwurms wat met landbou neweprodukte grootgemaak word.
Dankie dat jy Nature.com besoek het. Die blaaierweergawe wat jy gebruik het beperkte CSS-ondersteuning. Vir die beste resultate, beveel ons aan om 'n nuwer blaaier te gebruik (of om versoenbaarheidsmodus in Internet Explorer af te skakel). In die tussentyd, om volgehoue ondersteuning te verseker, sal ons die...Lees meer -
gedroogde krieke
Entomoloog Kristy LeDuc deel inligting oor die gebruik van insekte om voedselkleursels en glasure te skep tydens 'n somerkampprogram by die Oakland Natuurreservaat. Sofia Torre (links) en Riley Cravens maak gereed om gegeurde krieke in hul mou...Lees meer -
Ongelooflike maniere waarop gedroogde krieke in jou kos kom
'n Epidemie van insekte ... my kantoor is vol van hulle. Ek het myself verdiep in monsters van verskeie produkte wat van krieke gemaak is: krieketbeskuitjies, tortilla-skyfies, proteïenstafies, selfs alledaagse meel, wat na bewering 'n neutagtige geur het wat perfek is vir piesangbrood. ...Lees meer -
Die Europese Voedselveiligheidsowerheid het tot die gevolgtrekking gekom dat krieketspesies wat as voedsel gebruik word, veilig en onskadelik is
Die Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) het in 'n nuwe voedselveiligheidsbeoordeling tot die gevolgtrekking gekom dat die huiskrieket (Acheta domesticus) veilig is vir sy beoogde gebruik in voedsel- en gebruiksvlakke. Nuwe voedseltoepassings behels die gebruik van A. domesticus in fr...Lees meer -
Singapoer vereenvoudig die verkoop en invoer van eetbare insekte, identifiseer 16 veilige insekspesies
Die Singapore Food Agency (SFA) het die invoer en verkoop van 16 spesies eetbare insekte in die land goedgekeur. Die SFA Insekregulasies sit riglyne uiteen vir insekte om as voedsel goedgekeur te word. Met onmiddellike effek magtig die SFA die sal...Lees meer -
Kos van die toekoms? EU-lande sit meelwurm op die spyskaart
Lêerfoto: Bart Smit, eienaar van die Microbar-voedselvragmotor, hou 'n boks meelwurms vas by 'n voedselvragmotorfees in Antwerpen, België, 21 September 2014. Gedroogde meelwurms kan binnekort op supermark- en restaurantrakke regoor Europa wees. Die 27 EU-lande het 'n voorstel goedgekeur ...Lees meer -
Sheng Siong-supermark verkoop nou meelwurms vir S$4,90, wat na bewering 'n 'effens neutagtige geur' het – Mothership.SG
’n Woordvoerder van Insect Food Pte Ltd, wat InsectYumz vervaardig, het aan Mothership gesê dat die meelwurms in InsectYumz “voldoende gekook” is om patogene dood te maak en geskik is vir menslike gebruik. Boonop is hierdie insekte nie...Lees meer -
Voedingstatus, mineraalinhoud en swaarmetaalopname van meelwurms wat met landbou neweprodukte grootgemaak word.
Dankie dat jy Nature.com besoek het. Die blaaierweergawe wat jy gebruik het beperkte CSS-ondersteuning. Vir die beste resultate, beveel ons aan om 'n nuwer blaaier te gebruik (of om versoenbaarheidsmodus in Internet Explorer te deaktiveer). In die tussentyd, om volgehoue ondersteuning te verseker, sal ons die s...Lees meer -
Sheng Siong-supermark verkoop nou meelwurms vir S$4,90, wat na bewering 'n 'effens neutagtige geur' het – Mothership.SG
’n Woordvoerder van Insect Food Pte Ltd, wat InsectYumz vervaardig, het aan Mothership gesê dat die meelwurms in InsectYumz “voldoende gekook” is om patogene dood te maak en geskik is vir menslike gebruik. Boonop is hierdie insekte nie...Lees meer -
gedroogde meelwurms
Die meelwurmmark sal na verwagting opbloei nadat die Europese Unie beslis het dat meelwurms geëet kan word. Insekte is 'n gewilde kos in die meeste lande, so sal Europeërs die naarheid kan hanteer? 'n Bietjie … wel, 'n bietjie poeieragtig. Droog (wees...Lees meer -
Krieke is stil: Duitse roomyswinkel voeg gogga-geursel by
Wat is jou gunsteling roomysgeur? Suiwer sjokolade of vanielje, wat van 'n paar bessies? Wat van 'n paar gedroogde bruin krieke bo-op? As jou reaksie nie een van onmiddellike walging is nie, is jy dalk gelukkig, want 'n Duitse roomyswinkel het sy spyskaart uitgebrei ...Lees meer
