የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን ለምግብነት የሚያገለግሉ የክሪኬት ዝርያዎች ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ምንም ጉዳት የሌላቸው ናቸው ሲል ደምድሟል

የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (EFSA) በአዲሱ የምግብ ደህንነት ግምገማ የቤት ክሪኬት (Acheta domesticus) ለታቀደለት የምግብ እና የአጠቃቀም ደረጃዎች ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ሲል ደምድሟል።
አዲስ የምግብ አፕሊኬሽኖች የA. domesticusን በቀዝቃዛ፣ በደረቁ እና በዱቄት መልክ ለአጠቃላይ ህዝብ ጥቅም ላይ ማዋልን ያካትታሉ።
EFSA የ A. domesticus ብክለት አደጋ በነፍሳት መኖ ውስጥ በሚገኙ ብከላዎች ላይ የተመሰረተ እንደሆነ ይገልጻል. ምንም እንኳን ክሪኬትን መመገብ ለክራስታሴንስ ፣ ሚትስ እና ሞለስኮች አለርጂ ላለባቸው ሰዎች የአለርጂ ምላሾችን ሊፈጥር ቢችልም ፣ ምንም እንኳን የመርዛማነት ደህንነት ጉዳዮች አልተገኙም። በተጨማሪም, በምግብ ውስጥ ያሉ አለርጂዎች A. domesticus በያዙ ምርቶች ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ.
ስፖንሰር የተደረገ ይዘት የኢንደስትሪ ኩባንያዎች ከፍተኛ ጥራት ያለው፣ አድልዎ የለሽ እና ለንግድ ነክ ያልሆኑ ይዘቶችን ለምግብ ደህንነት መጽሔት አንባቢዎች ትኩረት በሚሰጡ ርዕሶች የሚያቀርቡበት ልዩ የሚከፈልበት ክፍል ነው። ሁሉም ስፖንሰር የተደረጉ ይዘቶች የሚቀርቡት በማስታወቂያ ኤጀንሲዎች ነው እና በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የተገለጹት አስተያየቶች የጸሃፊው ናቸው እና የግድ የምግብ ደህንነት መጽሔትን ወይም የወላጅ ኩባንያውን BNP ሚዲያን አመለካከቶች አያንጸባርቁም። በእኛ ስፖንሰር በሚደረግ የይዘት ክፍል ውስጥ ለመሳተፍ ይፈልጋሉ? እባክዎን የአካባቢዎን ተወካይ ያነጋግሩ!