Fotoşəkil: Microbar qida yük maşınının sahibi Bart Smit, Antverpendə, Belçikada, 21 sentyabr 2014-cü ildə qida yük maşını festivalında bir qutu yemək qurdları saxlayır. Qurudulmuş un qurdları tezliklə bütün Avropada supermarket və restoran rəflərində ola bilər. 27 Aİ ölkəsi, 4 May 2021-ci il çərşənbə axşamı günü, un qurdu sürfələrinin “yeni qida” kimi satışa çıxarılmasına icazə verən təklifi təsdiqlədi. (Associated Press/Virginia Mayo, fayl şəkli)
BRUSSELS (AP) - Qurudulmuş un qurdları tezliklə bütün Avropada supermarket və restoran rəflərində görünə bilər.
Çərşənbə axşamı, 27 Aİ ölkəsi un qurdu sürfələrinin "yeni qida" kimi bazara çıxarılması təklifini təsdiqlədi.
Aİ-nin bu addımı Aİ-nin qida təhlükəsizliyi agentliyinin bu il qurdların yemək üçün təhlükəsiz olduğuna dair elmi rəy dərc etməsindən sonra atılıb. Tədqiqatçılar bütövlükdə və ya toz şəklində yeyilən qurdların proteinlə zəngin qəlyanaltı olduğunu və digər məhsulların tərkib hissəsi kimi də istifadə oluna biləcəyini söyləyirlər.
Komitə bildirir ki, xərçəngkimilərə və toz gənələrinə allergiyası olan insanlar anafilaksiya ilə üzləşə bilər.
Qida kimi həşərat bazarı kiçikdir, lakin AB rəsmiləri qida üçün həşərat yetişdirməyin ətraf mühit üçün faydalı olduğunu deyirlər. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı həşəratları “yağlar, zülallar, vitaminlər, liflər və minerallarla zəngin sağlam və qidalı qida mənbəyi” adlandırır.
Avropa Birliyi çərşənbə axşamı Aİ ölkələrinin təsdiqindən sonra qurudulmuş un qurdlarının yaxın həftələrdə yeyilməsinə icazə verən tənzimləməni qəbul etməyə hazırlaşır.
Göndərmə vaxtı: 19 dekabr 2024-cü il