Замест таго, каб будаваць нешта цалкам новае з нуля, Beta Hatch выкарыстала падыход да забудовы, імкнучыся выкарыстаць існуючую інфраструктуру і аднавіць яе. Кашміровая фабрыка - старая фабрыка па вырабе сокаў, якая прастойвала амаль дзесяць гадоў.
У дадатак да абноўленай мадэлі, кампанія кажа, што яе вытворчы працэс заснаваны на сістэме без адходаў: мучных чарвякоў кормяць арганічнымі пабочнымі прадуктамі, а канчатковыя інгрэдыенты выкарыстоўваюцца ў кармах і ўгнаеннях.
Завод часткова фінансуецца Фондам чыстай энергіі Дэпартамента гандлю штата Вашынгтон. Дзякуючы запатэнтаванай інавацыі HVAC лішак цяпла, які выпрацоўваецца сеткавым абсталяваннем суседняга цэнтра апрацоўкі дадзеных, улоўліваецца і выкарыстоўваецца ў якасці асноўнай крыніцы цяпла для кантролю навакольнага асяроддзя ў цяпліцы Beta Hatch.
«Устойлівае развіццё з'яўляецца адным з асноўных патрабаванняў вытворцаў насякомых, але ўсё залежыць ад таго, як яны працуюць. У вытворчай сферы ў нас ёсць вельмі мэтанакіраваныя меры.
«Калі вы паглядзіце на кошт і ўздзеянне кожнага новага кавалка сталі на новым прадпрыемстве, падыход да забудовы можа прывесці да большай эфектыўнасці і значнай эканоміі сродкаў. Уся наша электраэнергія паступае з аднаўляльных крыніц, і выкарыстанне адпрацаванага цяпла таксама павышае эфектыўнасць».
Размяшчэнне кампаніі побач з заводам па перапрацоўцы яблыкаў азначае, што яна можа выкарыстоўваць пабочныя прадукты прамысловасці, такія як костачкі, у якасці аднаго са сваіх кармавых субстратаў: «Дзякуючы ўважліваму выбару месца, некаторыя з нашых інгрэдыентаў транспартуюцца менш чым за дзве мілі».
Кампанія таксама выкарыстоўвае сухія інгрэдыенты са штата Вашынгтон, якія з'яўляюцца пабочным прадуктам вялікіх заводаў па перапрацоўцы пшаніцы, сказаў генеральны дырэктар.
І ў яго ёсць "шмат варыянтаў", калі справа даходзіць да субстратных кармоў. Эмеры працягнуў, што вядуцца праекты з некалькімі тыпамі вытворцаў сыравіны, у цэнтры ўвагі - тэхніка-эканамічныя абгрунтаванні, каб вызначыць, ці можа Beta Hatch павялічыць маштаб перапрацоўкі адходаў.
З лістапада 2020 года Beta Hatch кіруе меншым вытворчым падраздзяленнем, якое паступова пашыраецца на сваім прадпрыемстве Cashmere. Кампанія пачала выкарыстоўваць флагманскі прадукт прыкладна ў снежні 2021 года і нарошчвала яго выкарыстанне на працягу апошніх шасці месяцаў.
«Мы сканцэнтраваліся на вырошчванні племяннога пагалоўя, што з'яўляецца самай складанай часткай працэсу. Цяпер, калі ў нас вялікае дарослае пагалоўе з добрай яйценоскостью, мы актыўна працуем над вырошчваннем племяннога пагалоўя».
Кампанія таксама інвесціруе ў чалавечыя рэсурсы. «Каманда павялічылася больш чым удвая са жніўня мінулага года, так што мы маем добрыя магчымасці для далейшага росту».
Сёлета запланавана новае асобнае памяшканне для гадавання лічынак. «Мы проста збіраем на гэта грошы».
Канструкцыя адпавядае доўгатэрміновай мэты Beta Hatch па пашырэнні аперацый з выкарыстаннем мадэлі ўтулкі і спіцы. Фабрыка Cashmere стане цэнтрам вытворчасці яек, а фермы будуць размешчаны побач з месцамі вытворчасці сыравіны.
Што тычыцца таго, якія прадукты будуць вырабляцца на гэтых разрозненых пляцоўках, яна сказала, што гной і суцэльныя высушаныя мучныя чарвякі патрабуюць мінімальнай апрацоўкі і могуць быць лёгка транспартаваныя з пляцовак.
«Верагодна, мы таксама зможам дэцэнтралізавана перапрацоўваць бялковы парашок і нафтапрадукты. Калі кліенту патрабуецца больш індывідуальны інгрэдыент, увесь сухі здробнены прадукт будзе адпраўлены на перапрацоўшчык для далейшай апрацоўкі».
У цяперашні час Beta Hatch вырабляе цэлых высушаных насякомых для птушак на падворку – вытворчасць бялку і алею ўсё яшчэ знаходзіцца на стадыі эксперыментаў.
Нядаўна кампанія правяла выпрабаванні ласося, вынікі якіх, як чакаецца, будуць апублікаваны ў гэтым годзе і стануць часткай дасье для зацвярджэння нарматыўнымі органамі ласосевых мучных чарвякоў.
«Гэтыя дадзеныя паказваюць поспех замены рыбнай мукі з узроўнем дадання да 40%. Цяпер мы ўкладваем шмат бялку і рыбінага тлушчу ў распрацоўку».
Акрамя ласося, кампанія супрацоўнічае з прамысловасцю, каб атрымаць дазвол на выкарыстанне гною ў кармах і пашырыць выкарыстанне інгрэдыентаў мучных чарвякоў у кармах для хатніх жывёл і птушкі.
Акрамя таго, яго даследчая група вывучае іншыя спосабы выкарыстання насякомых, такія як вытворчасць лекаў і паляпшэнне вытворчасці вакцын.
Раунд узначаліў Lewis & Clark AgriFood пры моцнай падтрымцы існуючых інвестараў Cavallo Ventures і Innova Memphis.
Дапамагаючы Protix стварыць першае прамысловае прадпрыемства па вытворчасці чорных салдацкіх мух у Нідэрландах, якое адкрылася ў чэрвені, Бюлер сказаў, што стварае новае прадпрыемства для другога віду насякомых, жоўтай салдацкай мухі...
Гэтым летам амерыканскі вытворца бялку насякомых Beta Hatch пераедзе ў новае месца, каб заснаваць новую флагманскую вытворчасць і наладзіць кампанію на доўгатэрміновы рост.
Час публікацыі: 25 снежня 2024 г