Вместо да изгради нещо изцяло ново от нулата, Beta Hatch възприе подхода на изоставените индустриални зони, надявайки се да използва съществуващата инфраструктура и да я съживи. Фабриката Cashmere е стара фабрика за сокове, която не работи почти десетилетие.
В допълнение към актуализирания модел, компанията казва, че нейният производствен процес се основава на система с нулеви отпадъци: брашнестите червеи се хранят с органични странични продукти, а крайните съставки се използват във фуражи и торове.
Централата е частично финансирана от Фонда за чиста енергия на Министерството на търговията на щата Вашингтон. Чрез патентована HVAC иновация, излишната топлина, генерирана от мрежовото оборудване на съседния център за данни, се улавя и използва като основен източник на топлина за контролиране на околната среда в оранжерията Beta Hatch.
„Устойчивостта е едно от основните изисквания на производителите на насекоми, но всичко зависи от това как работят. Имаме някои много целенасочени мерки в производствената област.
„Ако погледнете цената и въздействието на всяко ново парче стомана в нов завод, подходът на изоставените индустриални зони може да доведе до по-голяма ефективност и значителни икономии на разходи. Цялото ни електричество идва от възобновяеми източници, а използването на отпадна топлина също подобрява ефективността.“ googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
Местоположението на компанията до завод за преработка на ябълки означава, че тя може да използва странични продукти от индустрията, като сърцевини, като един от своите субстрати за отглеждане: „Благодарение на внимателния подбор на място, някои от нашите съставки се транспортират на по-малко от две мили.“
Компанията също така използва сухи съставки от щата Вашингтон, които са страничен продукт от големите заводи за преработка на пшеница, каза изпълнителният директор.
И той има „много възможности“, когато става въпрос за захранване със субстрат. Емери каза още, че в момента се изпълняват проекти с няколко вида производители на суровини, с акцент върху проучвания за осъществимост, за да се определи дали Beta Hatch може да разшири използването на своите отпадъци.
От ноември 2020 г. Beta Hatch управлява по-малко, постепенно разширяващо се производствено звено в своето съоръжение Cashmere. Компанията започна да използва водещия продукт около декември 2021 г. и увеличава използването му през последните шест месеца.
„Фокусирахме се върху отглеждането на животните за разплод, което е най-трудната част от процеса. Сега, когато имаме голяма възрастна популация и някои качествени яйца, ние работим усилено върху отглеждането на животните за разплод.“
Компанията инвестира и в човешки ресурси. „Екипът се удвои повече от август миналата година, така че сме в добра позиция за по-нататъшен растеж.“
Тази година е предвидено ново, отделно съоръжение за отглеждане на ларви. „Просто събираме пари за това.“
Конструкцията е в съответствие с дългосрочната цел на Beta Hatch за разширяване на операциите с помощта на модел на главина и спица. Фабриката Cashmere ще бъде центърът на производството на яйца с ферми, разположени близо до мястото, където се произвеждат суровините.
Що се отнася до това какви продукти ще се произвеждат в тези разпръснати обекти, тя каза, че оборският тор и целите изсушени брашнени червеи изискват минимална обработка и могат лесно да бъдат транспортирани от обектите.
„Вероятно ще можем да обработваме протеинов прах и петролни продукти по децентрализиран начин. Ако клиент изисква по-персонализирана съставка, целият сух смлян продукт ще бъде изпратен в рафиниращо съоръжение за допълнителна обработка.“
Beta Hatch в момента произвежда цели изсушени насекоми за използване от птици в задния двор – производството на протеин и масло все още е в експериментални етапи.
Компанията наскоро проведе изпитания върху сьомга, резултатите от които се очаква да бъдат публикувани тази година и ще формират част от досие за регулаторно одобрение на червея от сьомга.
„Данните показват, че рибното брашно е успешно заменено с до 40% добавена стойност. Значително количество от нашите протеини и масла сега се използват в изследователска работа.
В допълнение към сьомгата, компанията работи с индустрията, за да получи одобрение за използването на рибен тор във фуражите и да разшири употребата на съставки от брашнени червеи в храните за домашни любимци и птици.
Освен това неговата изследователска и развойна група проучва други употреби на насекомите, като фармацевтично производство и подобрено производство на ваксини.
Авторско право. Освен ако не е посочено друго, цялото съдържание на този уебсайт е © William Reed Ltd, 2024. Всички права запазени. За пълна информация относно използването на материали на този уебсайт, моля, вижте Условията за ползване.
Време на публикуване: 16 ноември 2024 г