ফাইল ছবি: মাইক্রোবার ফুড ট্রাকের মালিক বার্ট স্মিট, 21শে সেপ্টেম্বর, 2014 বেলজিয়ামের এন্টওয়ার্পে একটি ফুড ট্রাক ফেস্টিভ্যাল-এ খাবারের পোকার একটি বাক্স ধরে রেখেছেন। শুকনো পোকা শীঘ্রই ইউরোপ জুড়ে সুপারমার্কেট এবং রেস্তোরাঁর তাকগুলিতে থাকতে পারে। 27টি ইইউ দেশ মঙ্গলবার, 4 মে, 2021 তারিখে একটি প্রস্তাব অনুমোদন করেছে, যাতে খাবারের লার্ভাকে "অভিনব খাদ্য" হিসাবে বাজারজাত করার অনুমতি দেওয়া হয়। (অ্যাসোসিয়েটেড প্রেস/ভার্জিনিয়া মায়ো, ফাইল ছবি)
ব্রাসেলস (এপি) - শুকনো পোকা শীঘ্রই ইউরোপ জুড়ে সুপারমার্কেট এবং রেস্তোরাঁর তাকগুলিতে উপস্থিত হতে পারে।
মঙ্গলবার, ইউরোপীয় ইউনিয়নের 27টি দেশ "অভিনব খাদ্য" হিসাবে খাবারের লার্ভা বাজারজাত করার একটি প্রস্তাব অনুমোদন করেছে।
ইইউর খাদ্য নিরাপত্তা সংস্থা এ বছর কৃমি খাওয়ার জন্য নিরাপদ বলে বৈজ্ঞানিক মতামত প্রকাশ করার পর ইইউর এই পদক্ষেপ। গবেষকরা বলছেন, কৃমি, পুরো বা পাউডার আকারে খাওয়া হয়, এটি একটি প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার যা অন্যান্য পণ্যের উপাদান হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ক্রাস্টেসিয়ান এবং ডাস্ট মাইট থেকে অ্যালার্জিযুক্ত লোকেরা অ্যানাফিল্যাক্সিস অনুভব করতে পারে, কমিটি বলেছে।
খাদ্য হিসাবে পোকামাকড়ের বাজার ছোট, তবে ইইউ কর্মকর্তারা বলছেন যে খাদ্যের জন্য পোকামাকড় বৃদ্ধি পরিবেশের জন্য ভাল। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা পোকামাকড়কে "চর্বি, প্রোটিন, ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাদ্য উৎস" বলে অভিহিত করে।
ইউরোপীয় ইউনিয়ন মঙ্গলবার ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশগুলি থেকে অনুমোদনের পরে আগামী সপ্তাহগুলিতে শুকনো পোকা খাওয়ার অনুমতি দেওয়ার জন্য একটি প্রবিধান পাস করতে প্রস্তুত।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-১৯-২০২৪