-
Singapur pojednostavljuje prodaju i uvoz jestivih insekata, identificira 16 sigurnih vrsta insekata
Singapurska agencija za hranu (SFA) odobrila je uvoz i prodaju 16 vrsta jestivih insekata u zemlji. SFA propisi o insektima postavljaju smjernice za insekte koji se odobravaju kao hrana. Sa trenutnim dejstvom, SFA ovlašćuje prodaju...Pročitajte više -
Nutritivni status, sadržaj minerala i unos teških metala crva brašnara uzgojenih korištenjem poljoprivrednih nusproizvoda.
Hvala vam što ste posjetili Nature.com. Verzija pretraživača koju koristite ima ograničenu podršku za CSS. Za najbolje rezultate preporučujemo upotrebu novijeg pretraživača (ili isključivanje načina kompatibilnosti u Internet Exploreru). U međuvremenu, kako bismo osigurali kontinuiranu podršku, prikazat ćemo...Pročitajte više -
sušeni cvrčci
Entomologinja Kristy LeDuc dijeli informacije o korištenju insekata za stvaranje boja za hranu i glazure tokom programa ljetnog kampa u rezervatu prirode Oakland. Sofia Torre (lijevo) i Riley Cravens pripremaju se da stave aromatizirane cvrčke u usta...Pročitajte više -
Nevjerovatni načini na koji sušeni cvrčci ulaze u vašu hranu
Epidemija insekata... moja kancelarija je puna njih. Uronila sam u uzorke raznih proizvoda napravljenih od cvrčaka: krekere od cvrčaka, tortilja čips, proteinske pločice, čak i višenamjensko brašno, za koje se kaže da ima orašasti okus savršen za kruh od banane. ...Pročitajte više -
Europska agencija za sigurnost hrane zaključila je da su vrste cvrčaka koje se koriste kao hrana sigurne i bezopasne
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) zaključila je u novoj procjeni sigurnosti hrane da je kućni cvrčak (Acheta domesticus) siguran za namjeravanu upotrebu u hrani i nivoima upotrebe. Nove primjene u hrani uključuju korištenje A. domesticus u fr...Pročitajte više -
Singapur pojednostavljuje prodaju i uvoz jestivih insekata, identificira 16 sigurnih vrsta insekata
Singapurska agencija za hranu (SFA) odobrila je uvoz i prodaju 16 vrsta jestivih insekata u zemlji. SFA propisi o insektima postavljaju smjernice za insekte koji se odobravaju kao hrana. Sa trenutnim dejstvom, SFA ovlašćuje prodaju...Pročitajte više -
Hrana budućnosti? Zemlje EU stavljaju crva na jelovnik
Fotografija fajla: Bart Smit, vlasnik Microbar kamiona sa hranom, drži kutiju crva od brašna na festivalu kamiona za hranu u Antverpenu, Belgija, 21. septembra 2014. Osušeni crvi od brašna uskoro bi se mogli naći na policama supermarketa i restorana širom Evrope. 27 zemalja EU odobrilo je prijedlog...Pročitajte više -
Supermarket Sheng Siong sada prodaje crve od brašna za 4,90 S$, za koje se kaže da imaju 'malo orašasti okus' – Mothership.SG
Glasnogovornik Insect Food Pte Ltd, koji proizvodi InsectYumz, rekao je za Mothership da su crvi brašnasti u InsectYumzu "dovoljno kuhani" da ubiju patogene i da su pogodni za ljudsku ishranu. Osim toga, ovi insekti nisu...Pročitajte više -
Nutritivni status, sadržaj minerala i unos teških metala crva brašnara uzgojenih korištenjem poljoprivrednih nusproizvoda.
Hvala vam što ste posjetili Nature.com. Verzija pretraživača koju koristite ima ograničenu podršku za CSS. Za najbolje rezultate preporučujemo upotrebu novijeg pretraživača (ili onemogućavanje režima kompatibilnosti u Internet Explorer-u). U međuvremenu, kako bismo osigurali kontinuiranu podršku, prikazat ćemo s...Pročitajte više -
Supermarket Sheng Siong sada prodaje crve od brašna za 4,90 S$, za koje se kaže da imaju 'malo orašasti okus' – Mothership.SG
Glasnogovornik Insect Food Pte Ltd, koji proizvodi InsectYumz, rekao je za Mothership da su crvi brašnasti u InsectYumzu "dovoljno kuhani" da ubiju patogene i da su pogodni za ljudsku ishranu. Osim toga, ovi insekti nisu...Pročitajte više -
sušeni crvi brašnari
Očekuje se procvat tržišta brašnara nakon što je Evropska unija odlučila da se crvi mogu jesti. Insekti su popularna hrana u većini zemalja, pa hoće li Evropljani moći da se izbore sa mučninom? Malo... pa, malo puderasto. Suha (budi...Pročitajte više -
Cvrčci ćute: njemačka prodavnica sladoleda dodaje aromu buba
Koji je vaš omiljeni ukus sladoleda? Čista čokolada ili vanilija, šta kažete na bobičasto voće? Šta kažete na sušene smeđe cvrčke na vrhu? Ako vaša reakcija nije odmah zgrožena, možda imate sreće, jer je njemačka sladoledarnica proširila svoj meni...Pročitajte više
