L'Agència d'Aliments de Singapur (SFA) ha aprovat la importació i venda de 16 espècies d'insectes comestibles al país. El Reglament d'insectes de la SFA estableix directrius per a l'aprovació d'insectes com a aliment.
Amb efecte immediat, la SFA autoritza la venda dels següents insectes i productes d'insectes de baix risc com a alimentació humana o alimentació animal:
Els insectes comestibles que no estan inclosos a la llista d'insectes reconeguts com a segurs per al consum humà s'han de sotmetre a una avaluació de la seguretat alimentària abans de poder ser importats al país o venuts al país com a aliment. La informació sol·licitada per l'Agència Forestal de Singapur inclou detalls sobre mètodes de cultiu i processament, proves d'ús històric en països fora de Singapur, literatura científica i altra documentació que recolza la seguretat dels productes alimentaris d'insectes.
Es pot trobar una llista completa de requisits per als importadors i comerciants d'insectes comestibles a Singapur a l'avís oficial de la indústria.
El contingut patrocinat és una secció especial de pagament on les empreses del sector ofereixen contingut d'alta qualitat, imparcial i no comercial sobre temes d'interès per als lectors de la revista Food Safety Magazine. Tot el contingut patrocinat és proporcionat per agències de publicitat i les opinions expressades en aquest article són les de l'autor i no reflecteixen necessàriament les opinions de Food Safety Magazine o de la seva empresa matriu BNP Media. T'interessa participar a la nostra secció de contingut patrocinat? Poseu-vos en contacte amb el vostre representant local!
Hora de publicació: 19-12-2024