Ang desisyon naghatag paglaum sa ubang mga tighimog pagkaon sa insekto nga ang ilang kaugalingon nga dili kasagaran nga mga produkto sa pagkaon mahimong maaprobahan nga ibaligya.
Ang ahensya sa kaluwasan sa pagkaon sa European Union nag-ingon kaniadtong Miyerkules nga ang pipila ka mga uga nga mealworms luwas alang sa pagkonsumo sa tawo ubos sa usa ka bag-ong balaod sa pagkaon sa EU, sa unang higayon nga ang usa ka produkto sa pagkaon nga nakabase sa insekto gisusi.
Ang pag-apruba sa European Food Safety Authority (EFSA) nagbukas sa pultahan sa pagbaligya sa mga uga nga mealworms sa mga supermarket sa Europe ingon nga meryenda o ingon usa ka sangkap sa mga pagkaon sama sa pasta powder, apan nanginahanglan opisyal nga pagtugot gikan sa mga opisyal sa gobyerno sa EU. Naghatag usab kini og paglaum sa ubang mga prodyuser sa pagkaon sa insekto nga maaprobahan usab ang ilang mga produkto.
"Ang una nga pagsusi sa peligro sa EFSA sa mga insekto ingon mga bag-ong pagkaon mahimo’g maghatag dalan alang sa usa ka una nga pag-apruba sa tibuuk nga EU," ingon si Ermolaos Ververis, tigdukiduki sa EFSA's Nutrition Division.
Ang mga mealworm, nga sa ngadtongadto mahimong mga bakukang, makatilaw “sama sa mani,” sumala sa mga website sa pagkaon, ug mahimong atsara, ituslob sa tsokolate, isablig sa mga salad, o idugang sa mga sabaw.
Maayo usab sila nga gigikanan sa protina ug adunay pipila nga mga benepisyo sa kalikopan, ingon ni Mario Mazzocchi, usa ka estadistika sa ekonomiya ug propesor sa Unibersidad sa Bologna.
"Ang pag-ilis sa tradisyonal nga protina sa hayop sa usa nga naggamit og gamay nga feed, nagpatunghag gamay nga basura ug nagpagawas sa mas gamay nga greenhouse gases nga adunay klaro nga kaayohan sa kinaiyahan ug ekonomiya," miingon si Mazzocchi sa usa ka pahayag. "Ang mas mubu nga mga gasto ug mga presyo mahimong makapauswag sa seguridad sa pagkaon ug ang bag-ong panginahanglan makamugna og mga oportunidad sa ekonomiya, apan mahimo usab kini makaapekto sa mga naa na nga industriya."
Apan sama sa bisan unsang bag-ong pagkaon, ang mga insekto naghatag ug talagsaon nga kahingawa sa kaluwasan alang sa mga regulator, gikan sa mga mikroorganismo ug bakterya nga mahimong anaa sa ilang mga tinai ngadto sa posibleng mga allergens sa feed. Ang usa ka taho bahin sa mga ulod sa pagkaon nga gipagawas kaniadtong Miyerkules nag-ingon nga "mahimong mahitabo ang mga reaksiyon sa alerdyi" ug nanawagan alang sa dugang nga panukiduki bahin sa isyu.
Ang komite usab nag-ingon nga ang mealworms luwas kan-on basta magpuasa ka sulod sa 24 ka oras sa dili pa kini patyon (aron makunhuran ang ilang microbial content). Human niana, kinahanglang pabukalan kini “aron mawagtang ang posibleng mga pathogen ug makunhuran o mapatay ang bakterya sa dili pa maproseso pa ang mga insekto,” matod ni Wolfgang Gelbmann, usa ka senior nga siyentipiko sa departamento sa nutrisyon sa EFSA.
Ang katapusan nga produkto mahimong gamiton sa mga atleta sa porma sa protina bar, cookies ug pasta, si Gelbman miingon.
Nakita sa European Food Safety Authority ang pagtaas sa mga aplikasyon alang sa mga espesyal nga pagkaon sukad nga gibag-o sa EU ang bag-ong mga lagda sa pagkaon kaniadtong 2018, nga nagtumong nga mapadali ang pagdala sa mga kompanya sa ilang mga produkto sa merkado. Ang ahensya sa pagkakaron nagsusi sa kaluwasan sa pito ka laing mga produkto sa insekto, lakip na ang mealworms, house crickets, striped crickets, black soldier flies, honey bee drones ug usa ka matang sa apan.
Si Giovanni Sogari, usa ka tigdukiduki sa katilingban ug konsyumer sa Unibersidad sa Parma, miingon: “Ang mga rason sa panghunahuna nga naggikan sa atong sosyal ug kultural nga mga kasinatian, ang gitawag nga 'disgust factor', naghimo sa daghang mga taga-Europa nga dili komportable sa paghunahuna sa pagkaon sa mga insekto. Kasuko.”
Ang mga eksperto sa nasudnong EU sa gitawag nga komite sa PAFF karon magdesisyon kung pormal ba nga aprubahan ang pagbaligya sa mga mealworm sa mga supermarket, usa ka desisyon nga mahimo’g pila ka bulan.
Gusto ug dugang pagtuki gikan sa POLITICO? Ang POLITICO Pro mao ang among premium nga serbisyo sa paniktik alang sa mga propesyonal. Gikan sa pinansyal nga mga serbisyo ngadto sa pamatigayon, teknolohiya, cybersecurity ug uban pa, ang Pro naghatod ug real-time nga mga insight, lawom nga pagtuki ug breaking news aron mapadayon ka sa usa ka lakang sa unahan. I-email ang [email protected] para mangayo ug libre nga pagsulay.
Gusto sa Parlamento nga ilakip ang "sosyal nga kondisyon" sa mga reporma sa Common Agricultural Policy ug nagplano nga silotan ang mga mag-uuma tungod sa dili maayo nga kahimtang sa pagtrabaho.
Oras sa pag-post: Dis-24-2024