FILE PHOTO – Ang mga mealworm gihan-ay sa wala pa magluto sa San Francisco, Pebrero 18, 2015. Ang gitahud nga pagkaon sa Mediteranyo ug ang "bon gout" sa France nag-atubang sa pipila ka kompetisyon: Ang European Food Safety Authority nag-ingon nga ang mealworms luwas kan-on. Ang ahensya nga nakabase sa Parma nagpagula usa ka siyentipikong opinyon bahin sa kaluwasan sa mga uga nga mealworm kaniadtong Miyerkules ug gisuportahan kini. Ang mga tigdukiduki nag-ingon nga ang mga ulod sa pagkaon, gikaon nga tibuok o gigaling ngadto sa pulbos, nagsilbing snack nga puno sa protina o sangkap sa ubang mga pagkaon. (AP/Hulagway Ben Margo)
ROME (AP) — Ang gitahud nga Mediterranean diet ug French cuisine nag-atubang sa pipila ka kompetisyon: Ang ahensya sa kaluwasan sa pagkaon sa European Union nag-ingon nga ang mga ulod luwas kan-on.
Ang ahensya nga nakabase sa Parma kaniadtong Miyerkules nagpatik sa usa ka opinyon sa siyensya bahin sa kaluwasan sa mga uga nga mealworm, nga gidayeg niini. Ang mga tigdukiduki nag-ingon nga ang mga insekto, kan-on nga tibuok o gigaling ngadto sa pulbos, usa ka puno sa protina nga snack nga mahimo usab nga gamiton isip sangkap sa ubang mga produkto.
Mahimong mahitabo ang mga reaksiyon sa alerdyi, labi na depende sa klase sa pagkaon nga gihatag sa mga insekto (kanhi nailhan nga mealworm larvae). Apan sa kinatibuk-an, "ang panel nakahinapos nga (ang bag-ong produkto sa pagkaon) luwas sa girekomendar nga mga dosis ug lebel sa paggamit."
Ingon usa ka sangputanan, ang EU karon usa ka pro-flaw sama sa UN. Sa 2013, ang Food and Agriculture Organization sa United Nations nagpasiugda sa pagkaon sa mga bakukang isip usa ka ubos nga tambok, taas nga protina nga pagkaon nga angay alang sa mga tawo, mga binuhi ug kahayupan, maayo alang sa kinaiyahan ug makatabang sa pagbatok sa kagutom.
Ang miaging bersyon niini nga istorya nagtul-id sa ngalan sa Food and Agriculture Organization sa United Nations.
Oras sa pag-post: Ene-02-2025