Grilli qualcunu? Panificio finlandese vende pane d'insetti Finlandia |

A tenda di Fazer in Helsinki dice di esse u primu in u mondu à offre pane d'insetti, chì cuntene circa 70 grilli in polvere.
Una panetteria finlandese hà lanciatu u primu pane in u mondu fattu di insetti è u mette à a disposizione di i cumpratori.
Fattu da farina macinata da grilli secchi, è ancu farina di granu è sementi, u pane hà un cuntenutu di proteina più altu ch'è u pane di granu normale. Ci sò circa 70 grilli in un pane è costanu € 3.99 (£ 3.55) paragunatu à € 2-3 per u pane di granu normale.
"Fornisce à i cunsumatori una bona fonti di prutezione è li rende ancu più faciule per familiarizà cù i prudutti alimentari di l'insetti", disse Juhani Sibakov, capu di l'innuvazione in Fazer Bakery.
A necessità di truvà più fonti alimentarii è u desideriu di trattà l'animali più umanamente anu purtatu à l'interessu à utilizà l'insetti cum'è una fonte di prutezione in i paesi occidentali.
In u Novembre, a Finlandia hà unitu à cinque altri paesi europei - Gran Bretagna, Paesi Bassi, Belgio, Austria è Danimarca - per permette l'agricultura è a vendita di insetti per l'alimentariu.
Sibakov hà dettu chì Fasel hà sviluppatu u pane l'estiu passatu è aspettava chì a legislazione finlandese sia stata passata prima di lancià.
Sara Koivisto, un studiente di Helsinki, hà dettu dopu avè pruvatu u pruduttu: "Ùn pudia micca tastà a diffarenza ... hà sappiutu di pane".
A causa di l'offerta limitata di grilli, u pane serà inizialmente vendutu in 11 panetterie Fazer in ipermercati Helsinki, ma a cumpagnia pensa à lancià in tutti i 47 di i so magazzini l'annu prossimu.
A cumpagnia pruvene a so farina di cricket da i Paesi Bassi, ma dice chì cerca fornitori lucali. Fazer, una cumpagnia di famiglia cù vendite di circa 1,6 miliardi d'euros l'annu passatu, ùn hà micca divulgatu u so scopu di vendita per u pruduttu.
Manghjendu insetti hè cumuni in parechje parte di u mondu. L'ONU hà stimatu l'annu passatu chì almenu 2 miliardi di persone manghjanu insetti, cù più di 1 900 spezie d'insetti utilizati com'è alimentariu.
L'insetti comestibili sò diventati sempri più populari trà i mercati di niche in i paesi occidentali, in particulare quelli chì cercanu una dieta senza glutine o chì volenu prutege l'ambiente, postu chì l'agricultura di l'insetti usa menu terra, acqua è alimentazione chè l'altri industrii di l'allevamentu.