Piuttostu chè di custruisce qualcosa completamente novu da zero, Beta Hatch hà pigliatu un approcciu brownfield, cercandu d'utilizà l'infrastruttura esistente è di rivitalizzallu. A fabbrica di Cashmere hè una vechja fabbrica di succhi chì era stata inattiva per quasi una dicada.
In più di u mudellu aghjurnatu, a cumpagnia dici chì u so prucessu di pruduzzione hè basatu annantu à un sistema di scarti zero: i vermi di farina sò alimentati da i prudutti organici, è l'ingredienti finali sò usati in l'alimentazione è u fertilizzante.
A pianta hè parzialmente finanziata da u Fondu d'Energia Pulita di u Dipartimentu di u Cummerciu di u Statu di Washington. Attraversu una innovazione HVAC patentata, u calore eccessu generatu da l'equipaggiu di rete di u centru di dati adiacente hè catturatu è utilizatu cum'è a fonte di calore primaria per cuntrullà l'ambiente in a serra Beta Hatch.
"A sustenibilità hè unu di i bisogni principali di i pruduttori d'insetti, ma tuttu dipende di cumu operanu. Avemu alcune misure assai mirate in a zona di produzzione.
"Se fighjate u costu è l'impattu di ogni novu pezzu d'acciaio in una nova pianta, un approcciu brownfield pò purtà à una efficienza più grande è un risparmiu di costu significativu. Tutta a nostra elettricità vene da fonti rinnuvevuli, è l'usu di u calore residuale migliurà ancu l'efficienza ".
U locu di a cumpagnia accantu à una pianta di trasfurmazioni di mela significa chì pò utilizà i prudutti di l'industria, cum'è i pozzi, cum'è unu di i so sustrati di alimentazione: "Grazie à una selezzione attenta di u situ, alcuni di i nostri ingredienti sò trasportati menu di dui chilometri".
A cumpagnia usa ancu ingredienti secchi da u statu di Washington, chì sò un sottoproduttu di grandi piante di trasfurmazioni di granu, hà dettu u CEO.
È hà "assai opzioni" quandu si tratta di alimentazioni di sustrato. Emery hà cuntinuatu chì i prughjetti sò in corso cù parechji tippi di pruduttori di materie prime, cù l'enfasi nantu à studii di fattibilità per determinà se Beta Hatch pò scala u riciclamentu di i rifiuti.
Da nuvembre 2020, Beta Hatch hà operatu una unità di fabricazione più chjuca è in espansione graduale in a so facilità di Cashmere. A cumpagnia hà cuminciatu à aduprà u pruduttu emblematicu intornu à dicembre 2021 è hà aumentatu u so usu in l'ultimi sei mesi.
"Avemu focu annantu à a crescita di l'allevamentu, chì hè a parte più dura di u prucessu. Avà chì avemu una grande pupulazione adulta cù una bona pruduzzione d'ova, travagliemu duramente per cultivà u riproduttore ".
A cumpagnia investe ancu in risorse umane. "A squadra hà più di radduppiatu in dimensione da l'aostu di l'annu passatu, cusì simu ben posizionati per una crescita ulteriore".
Quist'annu, una nova facilità separata per l'allevamentu di larva hè prevista. "Semu solu raccoglie soldi per questu".
A custruzzione hè in linea cù l'obiettivu à longu andà di Beta Hatch di espansione l'operazioni utilizendu un mudellu di hub and spoke. A fabbrica di Cashmere serà u centru di a produzzione d'ova, cù splutazioni situate vicinu à induve sò prudutte e materie prime.
In quantu à i prudutti chì saranu pruduciuti in questi siti dispersi, hà dettu chì u manure è i vermi secchi interi necessitanu una manipulazione minima è ponu esse facilmente trasportati da i siti.
"Seremu prubabilmente ancu capaci di trasfurmà a proteina in polvere è i prudutti di petroliu in una manera decentralizata. Se un cliente necessita un ingredientu più persunalizatu, tuttu u pruduttu di terra secca serà mandatu à un riprocessore per un ulteriore trasfurmazioni.
Beta Hatch produce attualmente insetti secchi interi per l'usu di l'acelli di u giardinu - a pruduzzione di proteine è d'oliu hè sempre in fasi sperimentali.
A cumpagnia hà realizatu recenti prucessi nantu à u salmone, i risultati di u quali sò previsti per esse publicati quist'annu è formanu parte di un dossier per l'appruvazioni regulatori di u salmon mealworm.
"Questi dati mostranu u successu di rimpiazzà a farina di pisci cù livelli di addizzioni finu à u 40%. Avà mettemu assai proteine è oliu di pisci in u sviluppu ".
In più di u salmone, a cumpagnia travaglia cù l'industria per ottene l'appruvazioni per l'usu di manure in l'alimentazione è per espansione l'usu di ingredienti di vermi di farina in l'alimentazione di animali è avicole.
Inoltre, u so gruppu di ricerca esplora altri usi per l'insetti, cum'è a pruduzzione di medicine è a migliurà a produzzione di vaccini.
A volta hè stata guidata da Lewis & Clark AgriFood cù un forte sustegnu di l'investituri esistenti Cavallo Ventures è Innova Memphis.
Dopu avè aiutatu à Protix à stabilisce u primu stabilimentu industriale di produzzione di mosche di suldati neri in l'Olanda, chì hà apertu in ghjugnu, Buhler hà dettu ch'ellu hà stallatu un novu stabilimentu per una seconda spezia d'insetti, a mosca gialla di u suldatu ...
Questu veranu, u pruduttore di proteine di insetti di i Stati Uniti Beta Hatch si moverà in un novu locu per stabilisce un novu stabilimentu di fabricazione di punta è pusà a cumpagnia per una crescita à longu andà.
Tempu di Postu: Dec-25-2024