Mae siop Fazer yn Helsinki yn honni mai hi yw'r cyntaf yn y byd i gynnig bara pryfed, sy'n cynnwys tua 70 o gricedi powdr.
Mae becws o'r Ffindir wedi lansio bara cyntaf y byd wedi'i wneud o bryfed ac mae'n sicrhau ei fod ar gael i siopwyr.
Wedi'i wneud o dir blawd o gricedi sych, yn ogystal â blawd gwenith a hadau, mae gan y bara gynnwys protein uwch na bara gwenith arferol. Mae tua 70 criced mewn torth ac maent yn costio €3.99 (£3.55) o gymharu â €2-3 am fara gwenith arferol.
“Mae’n darparu ffynhonnell dda o brotein i ddefnyddwyr ac mae hefyd yn ei gwneud hi’n hawdd iddynt ddod yn gyfarwydd â chynhyrchion bwyd pryfed,” meddai Juhani Sibakov, pennaeth arloesi Fazer Bakery.
Mae'r angen i ddod o hyd i fwy o ffynonellau bwyd a'r awydd i drin anifeiliaid yn fwy trugarog wedi arwain at ddiddordeb mewn defnyddio pryfed fel ffynhonnell protein yng ngwledydd y Gorllewin.
Ym mis Tachwedd, ymunodd y Ffindir â phum gwlad Ewropeaidd arall - Prydain, yr Iseldiroedd, Gwlad Belg, Awstria a Denmarc - i ganiatáu ffermio a gwerthu pryfed ar gyfer bwyd.
Dywedodd Sibakov fod Fasel wedi datblygu'r bara yr haf diwethaf a'i fod yn aros i ddeddfwriaeth y Ffindir gael ei phasio cyn ei lansio.
Dywedodd Sara Koivisto, myfyrwraig o Helsinki, ar ôl rhoi cynnig ar y cynnyrch: “Allwn i ddim blasu’r gwahaniaeth… roedd yn blasu fel bara.”
Oherwydd cyflenwad cyfyngedig o gricedi, bydd y bara yn cael ei werthu i ddechrau mewn 11 o becws Fazer yn archfarchnadoedd Helsinki, ond mae'r cwmni'n bwriadu ei lansio ym mhob un o'i 47 o'i siopau y flwyddyn nesaf.
Mae'r cwmni'n cael ei flawd criced o'r Iseldiroedd ond yn dweud ei fod yn chwilio am gyflenwyr lleol. Nid yw Fazer, cwmni teuluol gyda gwerthiant o tua 1.6 biliwn ewro y llynedd, wedi datgelu ei darged gwerthu ar gyfer y cynnyrch.
Mae bwyta pryfed yn gyffredin mewn sawl rhan o'r byd. Amcangyfrifodd y Cenhedloedd Unedig y llynedd bod o leiaf 2 biliwn o bobl yn bwyta pryfed, gyda mwy na 1,900 o rywogaethau o bryfed yn cael eu defnyddio fel bwyd.
Mae pryfed bwytadwy yn dod yn fwyfwy poblogaidd ymhlith marchnadoedd arbenigol gwledydd y Gorllewin, yn enwedig y rhai sy'n ceisio diet heb glwten neu sydd am amddiffyn yr amgylchedd, gan fod ffermio pryfed yn defnyddio llai o dir, dŵr a bwyd anifeiliaid na diwydiannau da byw eraill.
Amser postio: Rhagfyr-24-2024