Thomas Micolino, ejer af Eiscafé Rino, viste is lavet delvist af cricketpulver og toppet med tørret cricket. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
BERLIN – En tysk isbutik har udvidet sin menu til at omfatte en uhyggelig smag: is med cricket-smag toppet med tørrede brune græshopper.
De usædvanlige slik er til salg i Thomas Micolinos butik i den sydtyske by Rothenburg am Neckar, rapporterede det tyske nyhedsbureau dpa torsdag.
Micolino har for vane at skabe smag, der går langt ud over de typiske tyske præferencer for jordbær, chokolade, banan og vaniljeis.
Tidligere tilbød den leverpølse og gorgonzola-is samt guldbelagt is for €4 ($4,25) pr. scoop.
Mikolino sagde til nyhedsbureauet dpa: "Jeg er en meget nysgerrig person og vil prøve alt. Jeg har spist mange ting, også mange mærkelige ting. Jeg har altid ønsket at prøve græshopper og is."
Thomas Micolino, ejer af Eiscafé Rino, serverer is fra en skål. "Cricket"-isen er lavet af cricketpulver og toppet med tørrede crickets. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto af Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images)
Han kan nu lave produkter med cricketsmag, da EU-reglerne tillader, at insekterne kan bruges i fødevarer.
Ifølge reglerne kan græshopper fryses, tørres eller males til pulver. EU har godkendt brugen af vandrende græshopper og melbillelarver som fødevaretilsætningsstoffer, rapporterer dpa.
I 1966 fik en snestorm i Rochester, New York, en munter mor til at opfinde en ny ferie: Is til morgenmadsdagen. (Kilde: FOX Weather)
Micolinos is er lavet med cricketpulver, tung fløde, vaniljeekstrakt og honning og toppet med tørrede fårekyllinger. Det er "overraskende lækkert", eller det skrev han på Instagram.
Den kreative forhandler sagde, at mens nogle mennesker var forargede eller endda utilfredse med, at han tilbød insektis, var nysgerrige shoppere generelt tilfredse med den nye smag.
"De, der prøvede det, var meget entusiastiske," sagde Micolino. "Nogle kunder kommer her hver dag for at købe en scoop."
En af hans kunder, Konstantin Dik, gav en positiv anmeldelse af cricketsmagen og sagde til nyhedsbureauet dpa: "Ja, den er virkelig velsmagende og spiselig."
En anden kunde, Johann Peter Schwarze, roste også isens cremede konsistens, men tilføjede, at "der stadig er en antydning af cricket i isen."
Dette materiale må ikke offentliggøres, udsendes, omskrives eller videredistribueres. ©2024 Fox Television
Indlægstid: 24. december 2024