EU aprobis la uzon de protein-riĉaj skarabaj larvoj kiel manĝetoj aŭ ingrediencoj - kiel nova verda nutraĵo.
Sekigitaj manĝvermoj baldaŭ povus aperi sur superbazaroj kaj restoracioj tra Eŭropo.
La 27-nacia Eŭropa Unio marde aprobis proponon surmerkatigi farunvermajn larvojn kiel "novan manĝaĵon".
Ĝi venas post kiam la agentejo pri nutraĵsekureco de EU publikigis sciencajn rezultojn pli frue ĉi-jare, ke la produktoj estas sekure manĝeblaj.
Ili estas la unuaj insektoj aprobitaj por homa konsumo de la Eŭropa Aŭtoritato pri Nutraĵa Sekureco (EFSA).
Ĉu manĝitaj tute aŭ muelitaj en pulvoro, la vermoj povus esti uzataj kiel ingredienco en protein-riĉaj manĝetoj aŭ aliaj manĝaĵoj, diris la esploristoj.
Ili estas riĉaj ne nur je proteino, sed ankaŭ je graso kaj fibro, kaj verŝajne estos la unuaj el multaj insektoj se temas pri graci eŭropajn vespermanĝojn en la venontaj jaroj.
Kvankam la merkato por insektoj kiel manĝaĵo estas tre malgranda, EU-oficistoj diras, ke kreskigado de insektoj por manĝaĵo alportas mediajn avantaĝojn.
Eŭrogrupo-prezidanto Pascal Donohoe diris, ke ĝi estas la unua renkontiĝo inter la UK Kanceliero de la Financo kaj EU-financministroj ekde Brexit kaj estis "tre simbola kaj grava".
La Organizo pri Nutrado kaj Agrikulturo de Unuiĝintaj Nacioj nomas insektojn "sana kaj nutra nutraĵfonto, riĉa je grasoj, proteinoj, vitaminoj, fibroj kaj mineraloj."
Reguloj permesantaj al sekigitaj farunvermoj esti uzataj kiel manĝaĵoj estos enkondukitaj en la venontaj semajnoj post kiam EU-landoj donis sian aprobon marde.
Sed dum manĝvermoj povas esti uzataj por fari biskvitojn, pastojn kaj kareojn, ilia "faktoro" povus malhelpi konsumantojn, diras esploristoj.
La Eŭropa Komisiono ankaŭ avertis, ke homoj kun alergioj al krustacoj kaj polvaj akaroj povas sperti alergiajn reagojn post manĝado de farunvermoj.
Afiŝtempo: Jan-05-2025