Dosierofoto: Bart Smit, posedanto de la manĝkamiono Microbar, tenas skatolon da manĝvermoj ĉe manĝkamiona festivalo en Antverpeno, Belgio, la 21-an de septembro 2014. Sekigitaj manĝvermoj baldaŭ povus esti sur superbazaro kaj restoraciobretoj tra Eŭropo. La 27 EU-landoj aprobis proponon mardon, la 4-an de majo 2021, por permesi al larvoj de farunvermoj esti surmerkatigitaj kiel "nova manĝaĵo". (Asociated Press/Virginia Mayo, dosierfoto)
BRUSELO (AP) - Sekigitaj manĝvermoj baldaŭ povus aperi sur superbazaroj kaj restoracioj tra Eŭropo.
Mardon, la 27 EU-landoj aprobis proponon por surmerkatigi larvojn de farunvermoj kiel "nova manĝaĵo".
La movo de EU venas post kiam la agentejo pri nutraĵsekureco de EU publikigis sciencan opinion ĉi-jare, ke la vermoj estas sekure manĝeblaj. Esploristoj diras, ke la vermoj, manĝitaj tute aŭ en pulvora formo, estas protein-riĉa manĝeto, kiu ankaŭ povas esti uzata kiel ingredienco en aliaj produktoj.
Homoj kun alergioj al krustacoj kaj polvaj akaroj povas sperti anafilaksion, diris la komitato.
La merkato por insektoj kiel manĝaĵo estas eta, sed EU-oficistoj diras, ke kultivado de insektoj por manĝaĵo estas bona por la medio. La Organizo pri Nutrado kaj Agrikulturo de Unuiĝintaj Nacioj nomas insektojn "sana kaj nutra nutraĵfonto, riĉa je grasoj, proteinoj, vitaminoj, fibroj kaj mineraloj."
Eŭropa Unio estas preta pasigi regularon permesantan sekajn farunvermojn manĝi en la venontaj semajnoj post aprobo de EU-landoj marde.
Afiŝtempo: Dec-19-2024