EL on heaks kiitnud valgurikaste mardikavastsete kasutamise suupistete või koostisosadena – uue rohelise toidutootena.
Kuivatatud jahuussid võivad peagi ilmuda supermarketite ja restoranide riiulitele kogu Euroopas.
27-liikmeline Euroopa Liit kiitis teisipäeval heaks ettepaneku turustada jahuusside vastseid "uudse toiduna".
See tuleneb pärast seda, kui ELi toiduohutusamet avaldas selle aasta alguses teaduslikud järeldused, et tooted on söömiseks ohutud.
Need on esimesed putukad, mille Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) on inimtoiduks heaks kiitnud.
Teadlased ütlesid, et olenemata sellest, kas neid süüakse tervelt või pulbriks jahvatatuna, võib usse kasutada valgurikaste suupistete või muude toitude koostisosana.
Nad ei ole rikkad mitte ainult valkude, vaid ka rasvade ja kiudainete poolest ning on tõenäoliselt esimesed paljudest putukatest, kes lähiaastatel Euroopa õhtusöögilaudu kaunistavad.
Kuigi toiduna kasutatavate putukate turg on väga väike, on ELi ametnike sõnul toiduks putukate kasvatamine keskkonnale kasulik.
Eurorühma esimees Pascal Donohoe ütles, et see oli esimene kohtumine Ühendkuningriigi rahanduskantsleri ja EL-i rahandusministrite vahel pärast Brexitit ning oli "väga sümboolne ja oluline".
ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon nimetab putukaid "tervislikuks ja toitvaks toiduallikaks, mis on rikas rasvade, valkude, vitamiinide, kiudainete ja mineraalainete poolest".
Reeglid, mis lubavad kuivatatud jahuusse toiduna kasutada, kehtestatakse lähinädalatel pärast seda, kui ELi riigid andsid teisipäeval oma heakskiidu.
Kuid kuigi jahuusse saab kasutada küpsiste, pasta ja karri valmistamiseks, võib nende "jahutegur" tarbijaid eemale peletada, väidavad teadlased.
Samuti hoiatas Euroopa Komisjon, et koorikloomade ja tolmulestade suhtes allergilised inimesed võivad pärast jahuusside söömist kogeda allergilisi reaktsioone.
Postitusaeg: jaanuar 05-2025