Failifoto: Bart Smit, toiduauto Microbar omanik, hoiab 21. septembril 2014 Belgias Antwerpenis toiduautode festivalil karpi jahuusse. Kuivatatud jahuussid võivad peagi olla kogu Euroopas supermarketite ja restoranide riiulitel. 27 EL-i riiki kiitsid teisipäeval, 4. mail 2021 heaks ettepaneku lubada jahuusside vastsete turustamist "uudse toiduna". (Associated Press/Virginia Mayo, failifoto)
Brüssel (AP) - Kuivatatud jahuussid võivad peagi ilmuda supermarketite ja restoranide riiulitele kogu Euroopas.
Teisipäeval kiitsid 27 ELi riiki heaks ettepaneku turustada jahuusside vastseid "uudse toiduna".
ELi samm tuli pärast seda, kui ELi toiduohutusamet avaldas sel aastal teadusliku arvamuse, et usse on ohutu süüa. Teadlaste sõnul on tervelt või pulbrina söödud ussid valgurikas suupiste, mida saab kasutada ka teiste toodete koostisosana.
Inimesed, kes on allergilised vähilaadsete ja tolmulestade suhtes, võivad kogeda anafülaksia, teatas komitee.
Putukate turg toiduna on väike, kuid ELi ametnike sõnul on putukate toiduks kasvatamine keskkonnale kasulik. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon nimetab putukaid "tervislikuks ja toitvaks toiduallikaks, mis on rikas rasvade, valkude, vitamiinide, kiudainete ja mineraalainete poolest".
Euroopa Liit kavatseb pärast teisipäeval EL-i riikide heakskiidu vastu võtta määruse, mis lubab kuivatatud jahuusse süüa.
Postitusaeg: 19. detsember 2024