-
Singapur lihtsustab söödavate putukate müüki ja importi, tuvastab 16 ohutut putukaliiki
Singapuri toiduagentuur (SFA) on andnud loa 16 liiki söödavate putukate impordiks ja müügiks riigis. SFA putukamäärused sätestavad juhised putukate toiduna heakskiitmiseks. Koheselt jõustudes annab SFA loa sal...Loe edasi -
Põllumajanduslike kõrvalsaaduste abil kasvatatud jahuusside toiteväärtus, mineraalainete sisaldus ja raskmetallide omastamine.
Täname, et külastasite veebilehte Nature.com. Teie kasutataval brauseri versioonil on piiratud CSS-i tugi. Parimate tulemuste saavutamiseks soovitame kasutada uuemat brauserit (või Internet Exploreris ühilduvusrežiimi välja lülitada). Jätkuva toe tagamiseks näitame vahepeal...Loe edasi -
kuivatatud ritsikad
Putukateadlane Kristy LeDuc jagab Oaklandi looduskaitseala suvelaagriprogrammi ajal teavet putukate kasutamise kohta toiduvärvide ja glasuuride valmistamiseks. Sofia Torre (vasakul) ja Riley Cravens valmistuvad maitsestatud ritsikad oma moussi panema...Loe edasi -
Kuivatatud ritsikad saavad uskumatult teie toidu sisse
Putukate epideemia... mu kontor on neid täis. Olen sukeldunud erinevate ritsikatest valmistatud toodete näidistesse: kriketikreekerid, tortillakrõpsud, proteiinibatoonid, isegi universaalne jahu, millel on väidetavalt banaanileiva jaoks ideaalne pähkline maitse. ...Loe edasi -
Euroopa Toiduohutusamet on jõudnud järeldusele, et toiduna kasutatavad ritsikad on ohutud ja kahjutud
Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) jõudis uues toiduohutuse hinnangus järeldusele, et koduritsikas (Acheta domesticus) on ettenähtud toidus ja kasutustasemete puhul ohutu. Uued toidurakendused hõlmavad A. domesticus'e kasutamist fr...Loe edasi -
Singapur lihtsustab söödavate putukate müüki ja importi, tuvastab 16 ohutut putukaliiki
Singapuri toiduagentuur (SFA) on andnud loa 16 liiki söödavate putukate impordiks ja müügiks riigis. SFA putukamäärused sätestavad juhised putukate toiduna heakskiitmiseks. Koheselt jõustudes annab SFA loa sal...Loe edasi -
Tuleviku toit? ELi riigid lisavad jahuussi menüüsse
Failifoto: Bart Smit, toiduauto Microbar omanik, hoiab 21. septembril 2014 Belgias Antwerpenis toiduautode festivalil karpi jahuusse. Kuivatatud jahuussid võivad peagi olla kogu Euroopas supermarketite ja restoranide riiulitel. 27 ELi riiki kiitsid heaks ettepaneku...Loe edasi -
Sheng Siongi supermarket müüb nüüd 4,90 Singapuri dollari eest jahuusse, millel on väidetavalt „kergelt pähkline maitse” – Mothership.SG
InsectYumzi tootva ettevõtte Insect Food Pte Ltd pressiesindaja ütles Mothershipile, et InsectYumzi jahuussid on patogeenide hävitamiseks "piisavalt keedetud" ja sobivad inimtoiduks. Lisaks ei ole need putukad...Loe edasi -
Põllumajanduslike kõrvalsaaduste abil kasvatatud jahuusside toiteväärtus, mineraalainete sisaldus ja raskmetallide omastamine.
Täname, et külastasite veebilehte Nature.com. Teie kasutataval brauseri versioonil on piiratud CSS-i tugi. Parimate tulemuste saavutamiseks soovitame kasutada uuemat brauserit (või keelata Internet Exploreris ühilduvusrežiim). Jätkuva toe tagamiseks kuvame vahepeal s...Loe edasi -
Sheng Siongi supermarket müüb nüüd 4,90 Singapuri dollari eest jahuusse, millel on väidetavalt „kergelt pähkline maitse” – Mothership.SG
InsectYumzi tootva ettevõtte Insect Food Pte Ltd pressiesindaja ütles Mothershipile, et InsectYumzi jahuussid on patogeenide hävitamiseks "piisavalt keedetud" ja sobivad inimtoiduks. Lisaks ei ole need putukad...Loe edasi -
kuivatatud jahuussid
Jahuussiturul on oodata õitsengut pärast seda, kui Euroopa Liit otsustas, et jahuusse võib süüa. Putukad on enamikus riikides populaarne toit, nii et kas eurooplased saavad iiveldusega toime? Natuke… noh, natuke pulbriline. Kuiv (ole...Loe edasi -
Riketid vaikivad: Saksa jäätisepood lisab putukamaitseainet
Mis on sinu lemmik jäätise maitse? Puhas šokolaad või vanill, kuidas oleks mõne marjaga? Kuidas oleks mõned kuivatatud pruunid ritsikad peal? Kui teie reaktsioon ei ole otsene vastikustunne, võib teil olla õnne, sest üks Saksa jäätisepood on oma menüüd laiendanud...Loe edasi
