EBk proteina ugariko kakalardo-larbak mokadu edo osagai gisa erabiltzea onartu du, elikagai berde produktu berri gisa.
Bazkari lehorrak laster ager daitezke Europa osoko supermerkatu eta jatetxeen apaletan.
27 nazioko Europar Batasunak asteartean onartu zuen bazkariaren larbak "elikagai berri" gisa merkaturatzeko proposamena.
EBko Elikagaien Segurtasun Agentziak urte hasieran produktuak jateko seguruak zirelako aurkikuntza zientifikoak argitaratu ostean dator.
Europako Elikagaien Segurtasun Agintaritzak (EFSA) giza kontsumorako onartutako lehen intsektuak dira.
Osorik edo hauts bihurtuta jan, zizareak proteina aberatseko pintxoetan edo beste elikagai batzuetan osagai gisa erabil daitezke, ikertzaileek esan dutenez.
Proteinetan ez ezik, gantzetan eta zuntzetan ere aberatsak dira, eta litekeena da datozen urteetan Europako afari-mahaiak apainduko dituzten intsektu askoren artean lehenak izango direla.
Elikagai gisa intsektuen merkatua oso txikia den arren, EBko funtzionarioek diote elikagaietarako intsektuak hazteak ingurumen-onurak ekartzen dituela.
Pascal Donohoe Eurotaldeko presidenteak esan du Brexit-etik hona Erresuma Batuko Ogasun kantziler eta EBko Finantza ministroen arteko lehen bilera izan dela eta "oso sinbolikoa eta garrantzitsua" dela.
Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak intsektuak "elikagai-iturri osasuntsu eta elikagarritzat jotzen ditu, koipe, proteina, bitamina, zuntz eta mineraletan aberatsa".
Bazkari lehorrak elikagai gisa erabiltzeko aukera ematen duten arauak datozen asteetan aurkeztuko dira EBko herrialdeek asteartean onarpena eman ostean.
Baina bazkari-zizareak gailetak, pasta eta curryak egiteko erabil daitezkeen arren, haien "apurka-faktoreak" kontsumitzaileak urrun ditzake, ikertzaileek diote.
Europako Batzordeak ohartarazi du krustazeoei eta hauts-akaroei alergiak dituzten pertsonek erreakzio alergikoak izan ditzaketela bazkari-zizareak jan ondoren.
Argitalpenaren ordua: 2025-05-05