Zerbait guztiz berria hutsetik eraiki beharrean, Beta Hatch-ek eremu berrien ikuspegia hartu zuen, lehendik zeuden azpiegiturak erabili eta biziberritzeko asmoz. Cashmere fabrika ia hamarkada bat geldirik egon zen zuku fabrika zahar bat da.
Eredu eguneratuaz gain, bere ekoizpen prozesua zero zabor sistema batean oinarritzen dela dio konpainiak: bazkari-zizareak azpiproduktu organikoez elikatzen dira, eta azken osagaiak pentsu eta ongarrietan erabiltzen dira.
Zentrala Washingtongo Merkataritza Sailaren Energia Garbiaren Funtsak finantzatzen du partzialki. HVAC berrikuntza patentatu baten bidez, aldameneko datu-zentroaren sareko ekipoek sortutako gehiegizko beroa atzematen eta bero-iturri nagusi gisa erabiltzen da Beta Hatch negutegiko ingurumena kontrolatzeko.
”Iraunkortasuna intsektu ekoizleen eskakizun nagusietako bat da, baina dena funtzionatzen dutenaren araberakoa da. Ekoizpen arloan oso neurri zehatz batzuk ditugu.
"Lantegi berri bateko altzairu-pieza berri bakoitzaren kostua eta eragina aztertzen badituzu, eremu berrien ikuspegi batek eraginkortasun handiagoa eta kostuen aurrezpen handia ekar dezake. Gure elektrizitate guztia iturri berriztagarrietatik dator, eta hondakin-beroa erabiltzeak ere eraginkortasuna hobetzen du».
Konpainiak sagarra prozesatzeko planta baten ondoan kokatuta egoteak esan nahi du industriaren azpiproduktuak, hobiak adibidez, erabil ditzakeela elikadura-substratuetako bat: "Gune kontu handiz hautatzeari esker, gure osagai batzuk bi kilometro baino gutxiagora garraiatzen dira".
Konpainiak Washington estatuko osagai lehorrak ere erabiltzen ditu, hauek garia prozesatzeko planta handien azpiproduktuak direla esan zuen zuzendari nagusiak.
Eta "aukera asko" ditu substratu jarioei dagokienez. Emeryk jarraitu zuen proiektuak martxan daudela hainbat motatako lehengaien ekoizleekin, bideragarritasun-azterketetan arreta jarrita, Beta Hatch-ek hondakinen birziklapena handitu dezakeen zehazteko.
2020ko azaroaz geroztik, Beta Hatch-ek pixkanaka-pixkanaka hedatzen ari den fabrikazio-unitate txikiago bat funtzionatzen du Cashmere instalazioetan. Konpainia 2021eko abendu inguruan hasi zen produktu enblematikoa erabiltzen eta azken sei hilabeteetan erabilera handitu du.
“Hazkuntza-sorta hazten zentratu ginen, hori baita prozesuaren zatirik zailena. Orain, arrautza-ekoizpen ona duen populazio heldu handia daukagunez, gogor lanean ari gara hazkuntza-taldeak hazten».
Enpresak giza baliabideetan ere inbertitzen ari da. "Taldea iazko abuztutik bikoiztu egin da, beraz, ondo kokatuta gaude hazteko".
Aurten, larbak hazteko instalazio berri eta bereizia aurreikusten da. «Horretarako dirua biltzen ari gara».
Eraikuntza Beta Hatch-en epe luzerako helburuarekin bat dator eragiketak zabaltzeko hub and spoke eredua erabiliz. Cashmere fabrika arrautza ekoizteko ardatza izango da, lehengaiak ekoizten diren lekutik gertu dauden ustiategiekin.
Sakabanatuta dauden gune horietan zer produktu ekoitziko diren jakiteko, simaurra eta otordu lehorreko zizare osoak gutxieneko manipulazioa behar dutela eta guneetatik erraz garraiatu daitezkeela esan zuen.
"Litekeena da proteina-hautsa eta petrolio-produktuak modu deszentralizatuan prozesatu ahal izango ditugu. Bezero batek osagai pertsonalizatuago bat eskatzen badu, lehorreko produktu guztia birprozesatzaile batera bidaliko da, prozesatzeko.
Beta Hatch-ek intsektu lehor osoak ekoizten ari da patioko hegaztiek erabiltzeko; proteina eta olioaren ekoizpena fase esperimentalean dago oraindik.
Konpainiak duela gutxi saiakuntzak egin ditu izokinaren gainean, eta horien emaitzak aurten argitaratuko direla aurreikusten da eta izokin-harriaren araudi onartzeko espediente baten parte izango da.
"Datu hauek arrain-irina %40rainoko gehikuntza-mailekin ordezkatzearen arrakasta erakusten dute. Orain proteina eta arrain olio asko garatzen ari gara».
Izokinez gain, enpresa industriarekin lanean ari da pentsuetan simaurra erabiltzeko onarpena lortzeko eta maskoten eta hegaztien elikaduran bazkari-harreen osagaien erabilera zabaltzeko.
Horrez gain, bere ikerketa taldea intsektuen beste erabilera batzuk aztertzen ari da, hala nola sendagaiak ekoiztea eta txertoen ekoizpena hobetzea.
Txanda Lewis & Clark AgriFood-ek zuzendu zuen Cavallo Ventures eta Innova Memphis dauden inbertitzaileen laguntza sendoarekin.
Protix-ek ekainean ireki zuten Herbehereetan soldadu beltzaren euli ekoizteko lehen instalazio industriala ezartzen lagundu ostean, Buhlerrek esan zuen bigarren intsektu espezie baterako instalazio berri bat ezartzen ari zela, soldadu horiaren euliarentzat...
Uda honetan, Beta Hatch AEBetako intsektuen proteina ekoizlea kokapen berri batera joango da fabrikazio-instalazio enblematiko berri bat ezartzeko eta konpainia epe luzerako hazkunderako kokatzeko.
Argitalpenaren ordua: 2024-12-25