-
سنگاپور فروش و واردات حشرات خوراکی را ساده کرد و 16 گونه حشره ایمن را شناسایی کرد.
آژانس غذای سنگاپور (SFA) واردات و فروش 16 گونه حشره خوراکی در این کشور را تایید کرده است. مقررات حشرات SFA دستورالعمل هایی را برای تایید حشرات به عنوان غذا تعیین می کند. با اثر فوری، SFA مجوز سال ...ادامه مطلب -
وضعیت تغذیه، محتوای مواد معدنی و جذب فلزات سنگین کرم های آردآلو پرورش یافته با استفاده از محصولات جانبی کشاورزی.
از بازدید شما از Nature.com سپاسگزاریم. نسخه مرورگری که استفاده می کنید پشتیبانی محدودی از CSS دارد. برای بهترین نتایج، توصیه می کنیم از یک مرورگر جدیدتر (یا خاموش کردن حالت سازگاری در اینترنت اکسپلورر) استفاده کنید. در همین حال، برای اطمینان از پشتیبانی مستمر، ما به نمایش ...ادامه مطلب -
جیرجیرک خشک
حشره شناس، کریستی لداک، اطلاعاتی در مورد استفاده از حشرات برای ایجاد رنگ و لعاب غذایی در طول یک برنامه کمپ تابستانی در حفاظتگاه طبیعی اوکلند به اشتراک می گذارد. سوفیا توره (سمت چپ) و رایلی کریونز آماده می شوند تا جیرجیرک های طعم دار را در یادداشت خود قرار دهند...ادامه مطلب -
راه های باورنکردنی برای ورود جیرجیرک خشک به غذای شما
یک اپیدمی از حشرات… دفتر من پر از آنها است. من خودم را در نمونه هایی از محصولات مختلف ساخته شده از جیرجیرک غوطه ور کرده ام: کراکر کریکت، چیپس تورتیلا، میله های پروتئینی، حتی آرد همه منظوره، که گفته می شود طعم مغزی عالی برای نان موز دارد. ...ادامه مطلب -
سازمان ایمنی غذای اروپا به این نتیجه رسیده است که گونه های کریکت مورد استفاده به عنوان غذا ایمن و بی ضرر هستند
سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) در یک ارزیابی جدید ایمنی مواد غذایی به این نتیجه رسیده است که جیرجیرک خانگی (Acheta domesticus) برای استفاده مورد نظر در مواد غذایی و سطوح استفاده ایمن است. کاربردهای غذایی جدید شامل استفاده از A. domesticus در ...ادامه مطلب -
سنگاپور فروش و واردات حشرات خوراکی را ساده کرد و 16 گونه حشره ایمن را شناسایی کرد.
آژانس غذای سنگاپور (SFA) واردات و فروش 16 گونه حشره خوراکی در این کشور را تایید کرده است. مقررات حشرات SFA دستورالعمل هایی را برای تایید حشرات به عنوان غذا تعیین می کند. با اثر فوری، SFA مجوز سال ...ادامه مطلب -
غذای آینده؟ کشورهای اتحادیه اروپا کرم آرد آلود را در منوی غذایی خود قرار می دهند
عکس فایل: بارت اسمیت، صاحب کامیون مواد غذایی Microbar، جعبه ای از کرم آرد را در جشنواره کامیون غذا در آنتورپ، بلژیک، 21 سپتامبر 2014 در دست دارد. کرم های آرد خشک شده به زودی در قفسه های سوپرمارکت ها و رستوران ها در سراسر اروپا قرار خواهند گرفت. 27 کشور اتحادیه اروپا پیشنهادی را تصویب کردند...ادامه مطلب -
سوپرمارکت شنگ سیونگ اکنون کرم‌های خوراکی را به قیمت 4.90 دلار سنگاپور می‌فروشد که گفته می‌شود «طعم کمی آجیلی» دارند - Mothership.SG
سخنگوی Insect Food Pte Ltd که InsectYumz را تولید می کند، به Mothership گفت که کرم های خوراکی موجود در InsectYumz به اندازه کافی برای کشتن پاتوژن ها پخته شده اند و برای مصرف انسان مناسب هستند. علاوه بر این، این حشرات ...ادامه مطلب -
وضعیت تغذیه، محتوای مواد معدنی و جذب فلزات سنگین کرم های آردآلو پرورش یافته با استفاده از محصولات جانبی کشاورزی.
از بازدید شما از Nature.com سپاسگزاریم. نسخه مرورگری که استفاده می کنید پشتیبانی محدودی از CSS دارد. برای بهترین نتایج، توصیه می کنیم از یک مرورگر جدیدتر (یا غیرفعال کردن حالت سازگاری در اینترنت اکسپلورر) استفاده کنید. در همین حال، برای اطمینان از پشتیبانی مداوم، ما s...ادامه مطلب -
سوپرمارکت شنگ سیونگ اکنون کرم‌های خوراکی را به قیمت 4.90 دلار سنگاپور می‌فروشد که گفته می‌شود «طعم کمی آجیلی» دارند - Mothership.SG
سخنگوی Insect Food Pte Ltd که InsectYumz را تولید می کند، به Mothership گفت که کرم های خوراکی موجود در InsectYumz به اندازه کافی برای کشتن پاتوژن ها پخته شده اند و برای مصرف انسان مناسب هستند. علاوه بر این، این حشرات ...ادامه مطلب -
کرم آرد خشک
انتظار می رود بازار کرم آرد پس از حکم اتحادیه اروپا مبنی بر اینکه کرم آرد خوراکی قابل خوردن است، رونق بگیرد. حشرات یک غذای محبوب در اکثر کشورها هستند، بنابراین آیا اروپایی ها می توانند با این حالت تهوع کنار بیایند؟ کمی… خوب، کمی پودری. خشک (باش...ادامه مطلب -
جیرجیرک ها ساکت هستند: بستنی فروشی آلمانی طعم حشره را اضافه می کند
طعم بستنی مورد علاقه شما چیست؟ شکلات خالص یا وانیل، چند توت چطور؟ در مورد برخی از جیرجیرک های قهوه ای خشک شده در بالا چطور؟ اگر واکنش شما یک انزجار فوری نیست، ممکن است خوش شانس باشید، زیرا یک بستنی فروشی آلمانی منوی خود را گسترش داده است...ادامه مطلب
