Tiedoston kuva: Bart Smit, Microbar-ruokaauton omistaja, pitää laatikollista jauhomatoja ruokarekkafestivaaleilla Antwerpenissä, Belgiassa, 21. syyskuuta 2014. Kuivatut jauhomatot saattavat olla pian supermarkettien ja ravintoloiden hyllyillä kaikkialla Euroopassa. 27 EU-maata hyväksyi tiistaina 4. toukokuuta 2021 ehdotuksen jauhomadon toukkien markkinoimiseksi "uusiruokana". (Associated Press/Virginia Mayo, tiedostokuva)
BRYSSELI (AP) – Kuivatut jauhomatot voivat pian ilmestyä supermarkettien ja ravintoloiden hyllyille kaikkialla Euroopassa.
Tiistaina 27 EU-maata hyväksyivät ehdotuksen jauhomadon toukkien markkinoimiseksi "uusiruokana".
EU:n siirto tulee sen jälkeen, kun EU:n elintarviketurvallisuusvirasto julkaisi tänä vuonna tieteellisen lausunnon, jonka mukaan madot ovat turvallisia syödä. Tutkijat sanovat, että kokonaisina tai jauheena syötävät madot ovat proteiinipitoinen välipala, jota voidaan käyttää myös muiden tuotteiden ainesosana.
Ihmiset, jotka ovat allergisia äyriäisille ja pölypunkeille, voivat kokea anafylaksia, komitea sanoi.
Ruoan hyönteisten markkinat ovat pienet, mutta EU:n virkamiehet sanovat, että hyönteisten kasvattaminen elintarvikekäyttöön on ympäristön kannalta hyväksi. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö kutsuu hyönteisiä "terveeksi ja ravitsevaksi ravinnonlähteeksi, joka sisältää runsaasti rasvoja, proteiineja, vitamiineja, kuituja ja kivennäisaineita".
Euroopan unionin on määrä hyväksyä asetus, joka sallii kuivattujen jauhomatojen syömisen tulevina viikkoina EU-maiden hyväksynnän jälkeen tiistaina.
Postitusaika: 19.12.2024