BESTANDSFOTO – Mealwjirms wurde sortearre foar it koken yn San Fransisko, 18 febrewaris 2015. It fereare Mediterrane dieet en de "bon gout" fan Frankryk steane wat konkurrinsje: De European Food Safety Authority seit dat mealworms feilich binne om te iten. It Parma-basearre buro joech woansdei in wittenskiplik advys út oer de feiligens fan droege mealworms en stipe it. De ûndersikers sizze dat mealworms, folslein iten of gemalen ta poeier, tsjinje as in proteïnerike snack of yngrediïnt yn oare fiedings. (Foto: Ben Margot/AP)
ROME (AP) - It fereare mediterrane dieet en Frânske keuken steane foar wat konkurrinsje: it agintskip foar itenfeiligens fan 'e Jeropeeske Uny seit dat wjirms feilich binne om te iten.
It Parma-basearre buro publisearre woansdei in wittenskiplik advys oer de feiligens fan droege mealworms, dy't it priizge. De ûndersikers seine dat de ynsekten, folslein iten as gemalen ta poeder, in proteïnerike snack binne dy't ek brûkt wurde kin as yngrediïnt yn oare produkten.
Allergyske reaksjes kinne foarkomme, benammen ôfhinklik fan it type iten dat de ynsekten jûn wurde (eartiids bekend as mealwormlarven). Mar oer it algemien, "it paniel konkludearre dat (it nije iten) feilich is by de oanrikkemandearre doses en gebrûksnivo's."
As gefolch, de EU is no likefolle fan in pro-flaw as de UN. Yn 2013 pleite de Food and Agriculture Organization fan 'e Feriene Naasjes it iten fan kevers as in leechfet, heech proteïne iten dat geskikt is foar minsken, húsdieren en fee, goed foar it miljeu en kin helpe om honger te bestriden.
In eardere ferzje fan dit ferhaal korrizjearre de namme fan 'e Food and Agriculture Organization fan' e Feriene Naasjes.
Post tiid: Dec-26-2024