Tha stòr Fazer ann an Helsinki ag ràdh gur i a’ chiad fhear san t-saoghal a thairg aran biastagan, anns a bheil timcheall air 70 criogaid pùdarrach.
Tha taigh-fuine san Fhionnlainn air a’ chiad aran san t-saoghal a dhèanamh le biastagan a chuir air bhog agus tha e ri fhaighinn dha luchd-ceannach.
Air a dhèanamh le talamh flùr bho chriogaid tiormaichte, a bharrachd air flùr cruithneachd agus sìol, tha susbaint pròtain nas àirde aig an aran na aran cruithneachd àbhaisteach. Tha timcheall air 70 criogaid ann am builg agus chosg iad €3.99 (£3.55) an taca ri €2-3 airson aran cruithneachd cunbhalach.
“Tha e a’ toirt stòr math de phròtain do luchd-cleachdaidh agus cuideachd ga dhèanamh furasta dhaibh eòlas fhaighinn air toraidhean bìdh biastagan, ”thuirt Juhani Sibakov, ceannard ùr-ghnàthachaidh aig Fazer Bakery.
Tha an fheum air barrachd stòran bìdh a lorg agus miann a bhith a’ làimhseachadh bheathaichean ann an dòigh nas daonnaiche air leantainn gu ùidh ann a bhith a’ cleachdadh bhiastagan mar stòr pròtain ann an dùthchannan an Iar.
San t-Samhain, chaidh Fionnlainn còmhla ri còig dùthchannan Eòrpach eile - Breatainn, an Òlaind, a’ Bheilg, an Ostair agus an Danmhairg - ann a bhith a’ ceadachadh tuathanachas agus reic bhiastagan airson biadh.
Thuirt Sibakov gun do leasaich Fasel an t-aran as t-samhradh an-uiridh agus gu robh e a’ feitheamh ri reachdas Fionnlannach aontachadh mus tèid a chuir air bhog.
Thuirt Sara Koivisto, oileanach à Helsinki, às deidh dhi an toradh fheuchainn: “Cha b’ urrainn dhomh blasad den eadar-dhealachadh… bha blasad mar aran air. ”
Mar thoradh air solar cuibhrichte de chriogaid, thèid an t-aran a reic an toiseach ann an 11 bèicearachd Fazer ann am mòr-mhargaidhean Helsinki, ach tha a’ chompanaidh an dùil a chuir air bhog anns na 47 stòran aca gu lèir an ath-bhliadhna.
Bidh a’ chompanaidh a’ faighinn a mhin criogaid às an Òlaind ach ag ràdh gu bheil iad a’ coimhead airson solaraichean ionadail. Chan eil Fazer, companaidh teaghlaich le reic timcheall air 1.6 billean euros an-uiridh, air an targaid reic airson an toraidh fhoillseachadh.
Tha ithe biastagan cumanta ann an iomadh ceàrnaidh den t-saoghal. Bha na Dùthchannan Aonaichte a 'meas an-uiridh gu bheil co-dhiù 2 billean neach ag ithe biastagan, le còrr air 1,900 gnè de bhiastagan air an cleachdadh mar bhiadh.
Tha biastagan a ghabhas ithe a’ sìor fhàs mòr-chòrdte am measg mhargaidhean sònraichte ann an dùthchannan an Iar, gu sònraichte an fheadhainn a tha a’ sireadh daithead gun ghluten no a tha airson an àrainneachd a dhìon, leis gu bheil tuathanachas bhiastagan a’ cleachdadh nas lugha de thalamh, uisge agus biadhadh na gnìomhachasan sprèidh eile.
Ùine puist: Dùbhlachd-24-2024