-
Singapur simplifica a venda e importación de insectos comestibles e identifica 16 especies de insectos seguras
A Axencia Alimentaria de Singapur (SFA) aprobou a importación e venda de 16 especies de insectos comestibles no país. O Regulamento de insectos da SFA establece pautas para que os insectos sexan aprobados como alimento. Con efecto inmediato, a SFA autoriza a venda...Ler máis -
Estado nutricional, contido en minerais e absorción de metais pesados dos vermes da fariña criados con subprodutos agrícolas.
Grazas por visitar Nature.com. A versión do navegador que estás a usar ten soporte CSS limitado. Para obter mellores resultados, recomendamos utilizar un navegador máis recente (ou desactivar o modo de compatibilidade en Internet Explorer). Mentres tanto, para garantir o apoio continuo, mostraremos o...Ler máis -
grilos secos
A entomóloga Kristy LeDuc comparte información sobre o uso de insectos para crear colorantes alimentarios e esmaltes durante un programa de campamentos de verán na Reserva Natural de Oakland. Sofia Torre (esquerda) e Riley Cravens prepáranse para poñer grilos con sabor na súa boca...Ler máis -
Formas incribles nas que os grilos secos están a entrar na túa comida
Unha epidemia de insectos... o meu despacho está cheo deles. Mergulleime en mostras de diversos produtos feitos a base de grilos: galletas de grilo, tortillas, barritas de proteínas, ata fariña para todo uso, que se di que ten un sabor a noces perfecto para o pan de plátano. ...Ler máis -
A Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria concluíu que as especies de grilos utilizadas como alimento son seguras e inofensivas
A Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) concluíu nunha nova avaliación da seguridade alimentaria que o grilo doméstico (Acheta domesticus) é seguro para o seu uso previsto en alimentos e niveis de uso. As novas aplicacións alimentarias implican o uso de A. domesticus en fr...Ler máis -
Singapur simplifica a venda e importación de insectos comestibles e identifica 16 especies de insectos seguras
A Axencia Alimentaria de Singapur (SFA) aprobou a importación e venda de 16 especies de insectos comestibles no país. O Regulamento de insectos da SFA establece pautas para que os insectos sexan aprobados como alimento. Con efecto inmediato, a SFA autoriza a venda...Ler máis -
Comida do futuro? Os países da UE poñen Mealworm no menú
Foto de arquivo: Bart Smit, propietario do camión de comida Microbar, sostén unha caixa de vermes de comida nun festival de camións de comida en Amberes, Bélxica, o 21 de setembro de 2014. Os vermes de comida secos poderían estar pronto nos estantes dos supermercados e restaurantes de toda Europa. Os 27 países da UE aprobaron unha proposta...Ler máis -
O supermercado Sheng Siong agora vende vermes de fariña por 4,90 dólares australianos, que se di que teñen un "sabor lixeiramente a noces" - Mothership.SG
Un portavoz de Insect Food Pte Ltd, que fabrica InsectYumz, dixo a Mothership que os vermes da comida de InsectYumz foron "suficientemente cocidos" para matar os patóxenos e son aptos para o consumo humano. Ademais, estes insectos non son...Ler máis -
Estado nutricional, contido en minerais e absorción de metais pesados dos vermes da fariña criados con subprodutos agrícolas.
Grazas por visitar Nature.com. A versión do navegador que estás a usar ten soporte CSS limitado. Para obter os mellores resultados, recomendamos utilizar un navegador máis recente (ou desactivar o modo de compatibilidade en Internet Explorer). Mentres tanto, para garantir o apoio continuo, mostraremos o s...Ler máis -
O supermercado Sheng Siong agora vende vermes de fariña por 4,90 dólares australianos, que se di que teñen un "sabor lixeiramente a noces" - Mothership.SG
Un portavoz de Insect Food Pte Ltd, que fabrica InsectYumz, dixo a Mothership que os vermes da comida de InsectYumz foron "suficientemente cocidos" para matar os patóxenos e son aptos para o consumo humano. Ademais, estes insectos non son...Ler máis -
vermes da fariña secos
Espérase que o mercado de vermes da fariña aumente despois de que a Unión Europea dictaminase que se poden comer. Os insectos son un alimento popular na maioría dos países, entón os europeos poderán facer fronte ás náuseas? Un pouco... ben, un pouco en po. Seco (ser...Ler máis -
Os grilos son silenciosos: a xeadaría alemá engade sabor a insectos
Cal é o teu sabor de xeado favorito? Chocolate puro ou vainilla, que tal unhas bagas? Que tal uns grilos marróns secos encima? Se a túa reacción non é de noxo inmediato, quizais teñas sorte, porque unha xeadaría alemá ampliou o seu menú...Ler máis
