ફાઇલ ફોટો: માઇક્રોબાર ફૂડ ટ્રકના માલિક બાર્ટ સ્મિત, એન્ટવર્પ, બેલ્જિયમ, 21 સપ્ટેમ્બર, 2014માં ફૂડ ટ્રક ફેસ્ટિવલમાં ભોજનના કીડાનો બોક્સ ધરાવે છે. સૂકા ભોજનના કીડા ટૂંક સમયમાં સમગ્ર યુરોપમાં સુપરમાર્કેટ અને રેસ્ટોરન્ટના છાજલીઓ પર હશે. 27 EU દેશોએ મંગળવાર, 4 મે, 2021 ના દરખાસ્તને મંજૂર કરી, જેથી ભોજનના કીડાના લાર્વાને "નવીન્ય ખોરાક" તરીકે માર્કેટિંગ કરવાની મંજૂરી આપી શકાય. (એસોસિયેટેડ પ્રેસ/વર્જિનિયા મેયો, ફાઇલ ફોટો)
બ્રસેલ્સ (એપી) - સૂકા ભોજનના કીડા ટૂંક સમયમાં સમગ્ર યુરોપમાં સુપરમાર્કેટ અને રેસ્ટોરન્ટના છાજલીઓ પર દેખાઈ શકે છે.
મંગળવારે, 27 EU દેશોએ "નવીન્ય ખોરાક" તરીકે મીલવોર્મ લાર્વાને માર્કેટિંગ કરવાની દરખાસ્તને મંજૂરી આપી.
EU નું આ પગલું EU ની ફૂડ સેફ્ટી એજન્સીએ આ વર્ષે એક વૈજ્ઞાનિક અભિપ્રાય પ્રકાશિત કર્યા પછી આવ્યું છે કે વોર્મ્સ ખાવા માટે સલામત છે. સંશોધકો કહે છે કે કૃમિ, આખા અથવા પાવડર સ્વરૂપે ખવાય છે, તે પ્રોટીનથી ભરપૂર નાસ્તો છે જેનો ઉપયોગ અન્ય ઉત્પાદનોમાં ઘટક તરીકે પણ થઈ શકે છે.
કમિટીએ જણાવ્યું હતું કે ક્રસ્ટેશિયન અને ધૂળની જીવાતથી એલર્જી ધરાવતા લોકો એનાફિલેક્સિસનો અનુભવ કરી શકે છે.
ખોરાક તરીકે જંતુઓનું બજાર નાનું છે, પરંતુ EU અધિકારીઓ કહે છે કે ખોરાક માટે જંતુઓ ઉગાડવી એ પર્યાવરણ માટે સારું છે. યુનાઈટેડ નેશન્સનું ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન જંતુઓને “ચરબી, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ફાઈબર અને ખનિજોથી ભરપૂર તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક ખોરાકનો સ્ત્રોત” કહે છે.
યુરોપિયન યુનિયન મંગળવારના રોજ EU દેશોની મંજૂરી પછી આવતા અઠવાડિયામાં સૂકા મીલવોર્મ્સને ખાવાની મંજૂરી આપતો નિયમ પસાર કરવા માટે તૈયાર છે.
પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-19-2024