Shawarar ta ba da bege ga sauran masu yin abincin kwari cewa za a iya amincewa da samfuran abincin da ba a saba gani ba don siyarwa.
Hukumar kiyaye abinci ta Tarayyar Turai ta fada jiya Laraba cewa, wasu busassun tsutsotsin abinci ba sa iya amfani da su a karkashin sabuwar dokar abinci ta EU, wanda shi ne karon farko da aka tantance kayan abinci na kwari.
Amincewa da Hukumar Kula da Abinci ta Turai (EFSA) ta buɗe kofa don siyar da busassun tsutsotsin abinci a manyan kantunan Turai a matsayin abun ciye-ciye ko kuma wani sinadari na abinci kamar fodar taliya, amma yana buƙatar amincewar hukuma daga jami’an gwamnatin EU. Hakanan yana ba da bege ga sauran masu samar da abinci cewa samfuran su ma za a amince da su.
“Kimanin haɗarin farko na EFSA game da kwari a matsayin abinci na yau da kullun na iya buɗe hanya don samun amincewar EU ta farko,” in ji Ermolaos Ververis, mai bincike a Sashen Nutrition na EFSA.
Mealworms, wanda a ƙarshe ya zama beetles, suna dandana "kamar gyada," kamar yadda gidajen yanar gizon abinci suka nuna, kuma ana iya tsinkaya, a tsoma su cikin cakulan, a yayyafa su a kan salads, ko kuma a saka a cikin miya.
Su ma tushen furotin ne kuma suna da wasu fa'idodin muhalli, in ji Mario Mazzocchi, masanin kididdigar tattalin arziki kuma farfesa a Jami'ar Bologna.
"Maye gurbin furotin na dabbobi na gargajiya da wanda ke amfani da ƙarancin abinci, samar da ƙarancin sharar gida da fitar da iskar gas kaɗan zai sami fa'idodin muhalli da tattalin arziki," in ji Mazzocchi a cikin wata sanarwa. "Ƙarancin farashi da farashi na iya inganta samar da abinci kuma sabon buƙatun na iya haifar da damar tattalin arziki, amma kuma yana iya tasiri ga masana'antun da ake dasu."
Amma kamar kowane sabon abinci, kwari suna haifar da damuwa na aminci na musamman ga masu gudanarwa, daga ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta waɗanda zasu iya kasancewa a cikin hanjinsu zuwa abubuwan da ke haifar da allergens a cikin abinci. Wani rahoto game da tsutsotsin abinci da aka fitar a ranar Laraba ya lura cewa "lalacewar rashin lafiyar na iya faruwa" kuma ya yi kira da a kara bincike kan lamarin.
Kwamitin ya kuma ce tsutsotsin abinci ba su da lafiya idan dai kun yi azumi na sa'o'i 24 kafin a kashe su (domin rage abubuwan da ke cikin su). Bayan haka, ana bukatar a tafasa su “domin kawar da cututtukan da za su iya haifar da cutar da rage ko kashe kwayoyin cuta kafin a kara sarrafa kwarin,” in ji Wolfgang Gelbmann, wani babban masani a sashen abinci na EFSA.
Za a iya amfani da samfurin ƙarshe ta hanyar 'yan wasa ta hanyar sandunan furotin, kukis da taliya, in ji Gelbman.
Hukumar kula da ingancin abinci ta Turai ta ga karuwar neman abinci na musamman tun bayan da Tarayyar Turai ta yi wa sabbin ka’idojin abinci a shekarar 2018, da nufin saukaka wa kamfanoni damar kawo kayayyakinsu zuwa kasuwa. A halin yanzu dai hukumar tana duba lafiyar wasu nau’in kwari guda bakwai da suka hada da tsutsotsin abinci da tsutsotsin gida da ratsan ciyayi da ƙuda na soja baƙar fata da jirage marasa matuƙar zuma na zuma da kuma irin ƙwari.
Giovanni Sogari, wani mai bincike kan zamantakewa da masu amfani a Jami'ar Parma, ya ce: "Dalilan fahimi da suka samo asali daga abubuwan da suka shafi zamantakewa da al'adu, abin da ake kira 'abin banƙyama', yana sa yawancin mutanen Turai su ji rashin jin daɗi a tunanin cin kwari. Abin kyama."
Kwararru na EU a cikin abin da ake kira kwamitin PAFF yanzu za su yanke shawarar ko za su amince da siyar da tsutsotsin abinci a manyan kantuna, shawarar da za ta dauki watanni da yawa.
Kuna son ƙarin bincike daga POLITICO? POLITICO Pro shine babban sabis na leken asiri na ƙwararru. Daga sabis na kuɗi zuwa kasuwanci, fasaha, cybersecurity da ƙari, Pro yana ba da haske na ainihin lokaci, bincike mai zurfi da ƙwanƙwasa labarai don kiyaye ku mataki ɗaya gaba. Imel [email protected] don neman gwaji kyauta.
Majalisa na son hada da "yanayin zamantakewa" a cikin sake fasalin manufofin aikin gona na gama gari da kuma shirin azabtar da manoma saboda rashin yanayin aiki.
Lokacin aikawa: Dec-24-2024