फाइल फोटो: माइक्रोबार फूड ट्रक के मालिक बार्ट स्मिट, 21 सितंबर, 2014 को एंटवर्प, बेल्जियम में एक फूड ट्रक फेस्टिवल में मीलवर्म का एक बॉक्स रखते हैं। सूखे मीलवर्म जल्द ही पूरे यूरोप में सुपरमार्केट और रेस्तरां अलमारियों पर हो सकते हैं। यूरोपीय संघ के 27 देशों ने मंगलवार, 4 मई, 2021 को एक प्रस्ताव को मंजूरी दे दी, जिसमें मीलवॉर्म लार्वा को "उपन्यास भोजन" के रूप में विपणन करने की अनुमति दी गई। (एसोसिएटेड प्रेस/वर्जीनिया मेयो, फ़ाइल फ़ोटो)
ब्रुसेल्स (एपी) - सूखे खाने के कीड़े जल्द ही पूरे यूरोप में सुपरमार्केट और रेस्तरां की अलमारियों पर दिखाई दे सकते हैं।
मंगलवार को, 27 यूरोपीय संघ के देशों ने मीलवॉर्म लार्वा को "उपन्यास भोजन" के रूप में विपणन करने के प्रस्ताव को मंजूरी दे दी।
यूरोपीय संघ का यह कदम यूरोपीय संघ की खाद्य सुरक्षा एजेंसी द्वारा इस साल एक वैज्ञानिक राय प्रकाशित करने के बाद आया है कि कीड़े खाने के लिए सुरक्षित हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि साबुत या पाउडर के रूप में खाया जाने वाला कृमि एक प्रोटीन युक्त स्नैक है जिसे अन्य उत्पादों में एक घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
समिति ने कहा कि क्रस्टेशियंस और धूल के कण से एलर्जी वाले लोगों को एनाफिलेक्सिस का अनुभव हो सकता है।
भोजन के रूप में कीड़ों का बाज़ार छोटा है, लेकिन यूरोपीय संघ के अधिकारियों का कहना है कि भोजन के लिए कीड़े उगाना पर्यावरण के लिए अच्छा है। संयुक्त राष्ट्र का खाद्य और कृषि संगठन कीड़ों को "वसा, प्रोटीन, विटामिन, फाइबर और खनिजों से भरपूर एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन स्रोत" कहता है।
यूरोपीय संघ मंगलवार को यूरोपीय संघ के देशों से अनुमोदन के बाद आने वाले हफ्तों में सूखे मीलवर्म खाने की अनुमति देने वाला एक विनियमन पारित करने के लिए तैयार है।
पोस्ट करने का समय: दिसंबर-19-2024