यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ने निष्कर्ष निकाला है कि भोजन के रूप में उपयोग की जाने वाली क्रिकेट प्रजातियाँ सुरक्षित और हानिरहित हैं

यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (ईएफएसए) ने एक नए खाद्य सुरक्षा मूल्यांकन में निष्कर्ष निकाला है कि घरेलू क्रिकेट (अचेटा डोमेस्टिकस) भोजन और उपयोग के स्तर में अपने इच्छित उपयोग के लिए सुरक्षित है।
नए खाद्य अनुप्रयोगों में सामान्य आबादी द्वारा उपयोग के लिए जमे हुए, सूखे और पाउडर के रूप में ए डोमेस्टिकस का उपयोग शामिल है।
ईएफएसए का कहना है कि ए. डोमेस्टिकस संदूषण का जोखिम कीट आहार में संदूषकों की उपस्थिति पर निर्भर करता है। हालाँकि क्रस्टेशियंस, घुन और मोलस्क से एलर्जी वाले लोगों में क्रिकेट खाने से एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है, लेकिन किसी भी विषैले सुरक्षा संबंधी चिंता की पहचान नहीं की गई है। इसके अलावा, फ़ीड में मौजूद एलर्जी ए डोमेस्टिकस युक्त उत्पादों में समाप्त हो सकती है।
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