Umjesto izgradnje nečeg potpuno novog od nule, Beta Hatch je uzeo pristup brownfieldsima, nadajući se da će iskoristiti postojeću infrastrukturu i revitalizirati je. Tvornica Cashmere stara je tvornica sokova koja nije radila gotovo desetljeće.
Uz ažurirani model, tvrtka kaže da se njen proizvodni proces temelji na sustavu bez otpada: crvi brašnari se hrane organskim nusproizvodima, a konačni sastojci se koriste u hrani i gnojivu.
Elektranu djelomično financira Fond za čistu energiju Washington State Department of Commerce. Putem patentirane HVAC inovacije, višak topline koju stvara mrežna oprema susjednog podatkovnog centra hvata se i koristi kao primarni izvor topline za kontrolu okoliša u stakleniku Beta Hatch.
„Održivost je jedan od glavnih zahtjeva proizvođača insekata, ali sve ovisi o tome kako rade. Imamo neke vrlo ciljane mjere u području proizvodnje.
„Ako pogledate trošak i utjecaj svakog novog komada čelika u novom postrojenju, braonfield pristup može dovesti do veće učinkovitosti i značajnih ušteda troškova. Sva naša električna energija dolazi iz obnovljivih izvora, a korištenje otpadne topline također poboljšava učinkovitost.” googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
Lokacija tvrtke pored tvornice za preradu jabuka znači da može koristiti industrijske nusproizvode, kao što su jezgre, kao jedan od svojih supstrata za uzgoj: "Zahvaljujući pažljivom odabiru lokacije, neki od naših sastojaka transportiraju se manje od dvije milje."
Tvrtka također koristi suhe sastojke iz države Washington, koji su nusprodukt velikih tvornica za preradu pšenice, rekao je izvršni direktor.
I on ima "mnogo opcija" kada je u pitanju hranjenje supstratom. Emery je dalje rekao da su trenutno u tijeku projekti s nekoliko vrsta proizvođača sirovina, s fokusom na studije izvedivosti kako bi se utvrdilo može li Beta Hatch proširiti korištenje svog otpada.
Od studenog 2020. Beta Hatch upravlja manjom proizvodnom jedinicom koja se postupno širi u svom pogonu Cashmere. Tvrtka je počela koristiti vodeći proizvod oko prosinca 2021. i povećala je njegovu upotrebu u posljednjih šest mjeseci.
„Usredotočili smo se na uzgoj rasploda, što je najteži dio procesa. Sada kada imamo veliku odraslu populaciju i nekoliko kvalitetnih jaja, naporno radimo na uzgoju rasplodnog fonda.”
Tvrtka također ulaže u ljudske resurse. "Tim se više nego udvostručio od kolovoza prošle godine, tako da smo dobro pozicionirani za daljnji rast."
Ove godine planira se novi, zaseban objekt za uzgoj ličinki. "Samo skupljamo novac za to."
Konstrukcija je u skladu s dugoročnim ciljem Beta Hatcha da proširi poslovanje pomoću modela glavčine i žbica. Tvornica Cashmere bit će središte proizvodnje jaja, s farmama smještenim u blizini mjesta gdje se proizvode sirovine.
Što se tiče proizvoda koji će se proizvoditi na tim raspršenim mjestima, rekla je kako je gnojivo i cijeli osušeni crv brašnar zahtijevaju minimalno rukovanje i mogu se lako transportirati s mjesta.
„Vjerojatno ćemo moći prerađivati proteinski prah i naftne derivate na decentraliziran način. Ako kupac zahtijeva prilagođeniji sastojak, svi suhi mljeveni proizvodi bit će poslani u postrojenje za rafiniranje na daljnju obradu.”
Beta Hatch trenutno proizvodi cijele osušene kukce za ptice u dvorištu – proizvodnja proteina i ulja još je u eksperimentalnoj fazi.
Tvrtka je nedavno provela ispitivanja na lososu, čiji se rezultati očekuju ove godine i činit će dio dosjea za regulatorno odobrenje crva brašnara lososa.
”Podaci pokazuju da je riblje brašno uspješno zamijenjeno s do 40% dodane vrijednosti. Značajna količina naših proteina i ulja sada se koristi u istraživačkom radu.”
Osim lososa, tvrtka radi s industrijom kako bi dobila odobrenje za korištenje ribljeg gnoja u hrani za životinje i proširila upotrebu sastojaka crva brašnara u hrani za kućne ljubimce i perad.
Osim toga, njegova istraživačka i razvojna skupina istražuje druge načine upotrebe insekata, poput farmaceutske proizvodnje i poboljšane proizvodnje cjepiva.
Autorska prava. Osim ako nije drugačije navedeno, sav sadržaj na ovoj web stranici je © William Reed Ltd, 2024. Sva prava pridržana. Za sve informacije o korištenju materijala na ovoj web stranici, pogledajte Uvjete korištenja.
Vrijeme objave: 16. studenoga 2024