Magazen Helsinki Fazer di se premye nan mond lan ki ofri pen ensèk, ki gen anviwon 70 krikèt an poud.
Yon boulanjri Finnish te lanse premye pen nan mond lan ki fèt ak ensèk epi li ap fè li disponib pou achtè.
Te fè soti nan tè farin nan krikèt sèk, osi byen ke farin ble ak grenn, pen an gen yon kontni pwoteyin ki pi wo pase pen ble regilye. Gen anviwon 70 krikèt nan yon pen epi yo koute € 3.99 (£ 3.55) konpare ak € 2-3 pou pen ble regilye.
"Li bay konsomatè yo yon bon sous pwoteyin epi tou li fè li fasil pou yo vin abitye ak pwodwi manje ensèk," te di Juhani Sibakov, chèf inovasyon nan Fazer Bakery.
Bezwen pou jwenn plis sous manje ak dezi pou trete bèt plis imanitè te mennen nan enterè nan itilize ensèk kòm yon sous pwoteyin nan peyi oksidantal yo.
Nan mwa Novanm, Fenlann ansanm senk lòt peyi Ewopeyen yo - Grann Bretay, Netherlands, Bèljik, Otrich ak Denmark - nan pèmèt agrikilti ak vann ensèk pou manje.
Sibakov te di Fasel te devlope pen an ete pase a epi li t ap tann pou lejislasyon Finnish yo dwe pase anvan lanse li.
Sara Koivisto, yon elèv ki soti èlenki, te di apre li fin eseye pwodwi a: "Mwen pa t 'kapab goute diferans lan... li te gou tankou pen."
Akòz rezèv limite nan krikèt, pen an pral okòmansman vann nan 11 boulanjri Fazer nan hypermarché èlenki, men konpayi an planifye lanse li nan tout 47 nan magazen li yo ane pwochèn.
Konpayi an jwenn farin krikèt li yo nan Netherlands men li di ke li ap chèche founisè lokal yo. Fazer, yon konpayi fanmi ak lavant apeprè 1.6 milya dola ane pase a, pa te divilge sib lavant li pou pwodwi a.
Manje ensèk se komen nan anpil pati nan mond lan. Nasyonzini te estime ane pase a omwen 2 milya moun manje ensèk, ak plis pase 1,900 espès ensèk yo itilize kòm manje.
Ensèk manjab yo ap vin de pli zan pli popilè nan mitan mache nich nan peyi oksidantal yo, patikilyèman moun k ap chèche yon rejim alimantè san gluten oswa ki vle pwoteje anviwònman an, kòm agrikilti ensèk itilize mwens tè, dlo ak manje pase lòt endistri bèt.
Tan poste: Dec-24-2024