Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an (EFSA) te konkli nan yon nouvo evalyasyon sekirite manje ke krikèt kay la (Acheta domesticus) an sekirite pou itilizasyon entansyon li nan nivo manje ak itilizasyon.
Nouvo aplikasyon pou manje enplike itilizasyon A. domesticus nan fòm frizè, sèk ak an poud pou popilasyon jeneral la itilize.
EFSA deklare ke risk pou kontaminasyon A. domesticus depann de prezans kontaminan nan manje ensèk yo. Malgre ke manje krikèt ka lakòz reyaksyon alèjik nan moun ki gen alèji ak kristase, ti kòb kwiv ak molisk, pa gen okenn enkyetid sekirite toksikolojik yo te idantifye. Anplis de sa, alèrjèn nan manje ka fini nan pwodwi ki gen A. domesticus.
Kontni patwone se yon seksyon espesyal peye kote konpayi endistri yo bay bon jan kalite, san patipri, kontni ki pa komèsyal sou sijè ki enterese lektè Food Safety Magazine. Tout kontni patwone yo bay ajans piblisite ak nenpòt opinyon ki eksprime nan atik sa a se sa yo ki nan otè a epi yo pa nesesèman reflete opinyon yo nan Food Safety Magazine oswa konpayi paran li BNP Media. Ou enterese patisipe nan seksyon kontni patwone nou an? Tanpri kontakte reprezantan lokal ou a!
Tan poste: Dec-24-2024