Olye ke bati yon bagay konplètman nouvo depi nan grafouyen, Beta Hatch te pran yon apwòch brownfield, kap itilize enfrastrikti ki deja egziste ak revitalize li. Faktori Cashmere se yon ansyen faktori ji ki te san fè anyen konsa pou prèske yon dekad.
Anplis de modèl mete ajou a, konpayi an di pwosesis pwodiksyon li yo baze sou yon sistèm zewo fatra: vè manje yo manje sou pwodwi òganik, ak engredyan final yo itilize nan manje ak angrè.
Plant la se pasyèlman finanse pa Clean Energy Fund Depatman Komès Eta Washington. Atravè yon inovasyon HVAC patante, chalè depase ki te pwodwi pa ekipman rezo sant done adjasan yo kaptire epi itilize kòm sous chalè prensipal pou kontwole anviwònman an nan serre Beta Hatch la.
”Dirabilite se youn nan kondisyon prensipal pwodiktè ensèk yo, men li tout depann sou fason yo opere. Nou gen kèk mezi trè vize nan zòn pwodiksyon an.
”Si w gade pri ak enpak chak nouvo moso asye nan yon nouvo izin, yon apwòch brownfield ka mennen nan pi gwo efikasite ak ekonomi enpòtan. Tout elektrisite nou an soti nan sous renouvlab, epi lè l sèvi avèk chalè fatra tou amelyore efikasite.”
Kote konpayi an akote yon plant pwosesis pòm vle di li ka itilize sous-pwodwi endistri yo, tankou twou, kòm youn nan substrats manje li yo: "Gras a seleksyon sit atansyon, kèk nan engredyan nou yo transpòte mwens pase de mil."
Konpayi an tou itilize engredyan sèk ki soti nan eta Washington, ki se yon byproduct nan gwo plant pwosesis ble, CEO a te di.
Epi li gen "anpil opsyon" lè li rive manje substra. Emery te kontinye ke pwojè yo sou pye ak plizyè kalite pwodiktè materyèl, ak konsantre sou etid posibilite pou detèmine si Beta Hatch ka ogmante resiklaj fatra.
Depi Novanm 2020, Beta Hatch ap opere yon inite manifakti ki pi piti, ki elaji piti piti nan etablisman Cashmere li a. Konpayi an te kòmanse itilize pwodwi bato a alantou Desanm 2021 e li te ogmante itilizasyon li pandan sis mwa ki sot pase yo.
"Nou te konsantre sou ogmante stock elvaj, ki se pati ki pi difisil nan pwosesis la. Kounye a ke nou gen yon gwo popilasyon adilt ki gen yon bon pwodiksyon ze, n ap travay di pou grandi elvaj la.”
Konpayi an ap envesti tou nan resous imen. "Ekip la gen plis pase double nan gwosè depi mwa Out ane pase a, kidonk nou byen pozisyone pou plis kwasans."
Ane sa a, yo planifye yon nouvo etablisman separe pou elvaj lav. "Nou jis ranmase lajan pou li."
Konstriksyon an an liy ak objektif alontèm Beta Hatch pou elaji operasyon yo lè l sèvi avèk yon modèl hub and spoke. Faktori Cashmere pral sant pwodiksyon ze, ak fèm ki sitiye tou pre kote matyè premyè yo pwodui.
Kòm pou ki pwodwi yo pral pwodwi nan sit sa yo dispèse, li te di fimye ak tout vè farin sèk mande pou manyen minim epi yo ka fasil transpòte soti nan sit yo.
"Nou pral kapab tou trete poud pwoteyin ak pwodwi petwòl nan yon fason desantralize. Si yon kliyan bezwen yon engredyan ki pi pèsonalize, tout pwodwi tè sèk yo pral voye bay yon repwosesè pou plis pwosesis."
Beta Hatch se kounye a pwodwi ensèk antye sèk pou itilize pa zwazo lakou - pwodiksyon an pwoteyin ak lwil oliv se toujou nan etap eksperimantal yo.
Konpayi a dènyèman te fè esè sou somon, rezilta yo espere yo dwe pibliye ane sa a epi yo pral fòme yon pati nan yon dosye pou apwobasyon regilasyon sou mealworm somon an.
”Done sa yo montre siksè nan ranplase farin pwason ak nivo adisyon ki rive jiska 40%. Kounye a n ap mete anpil pwoteyin ak lwil pwason nan devlopman.”
Anplis de somon, konpayi an ap travay ak endistri a pou jwenn apwobasyon pou itilize fimye nan manje ak pou elaji itilizasyon engredyan mealworm nan manje bèt kay ak bèt volay.
Anplis de sa, gwoup rechèch li a ap eksplore lòt itilizasyon pou ensèk, tankou pwodwi medikaman ak amelyore pwodiksyon vaksen.
Se Lewis & Clark AgriFood ki te dirije wonn lan ak gwo sipò nan men envestisè ki egziste deja Cavallo Ventures ak Innova Memphis.
Lè Buhler te ede Protix tabli premye etablisman pwodiksyon mouch endistriyèl nwa nan Netherlands, ki te louvri nan mwa jen, Buhler te di ke li te mete kanpe yon nouvo etablisman pou yon dezyèm espès ensèk, mouch sòlda jòn...
Ete sa a, pwodiktè pwoteyin ensèk Ameriken Beta Hatch pral deplase nan yon nouvo lokal pou etabli yon nouvo etablisman fabrikasyon prensipal ak pozisyon konpayi an pou kwasans alontèm.
Tan poste: Dec-25-2024