Ֆիննական սուպերմարկետները սկսել են միջատներով հաց վաճառել

Թարմացրեք էջը կամ գնացեք կայքի մեկ այլ էջ՝ ավտոմատ մուտք գործելու համար: Մուտք գործելու համար թարմացրեք ձեր դիտարկիչը:
Ցանկանու՞մ եք պահպանել ձեր նախընտրած հոդվածներն ու պատմությունները, որպեսզի հետագայում կարողանաք կարդալ կամ անդրադառնալ դրանց: Սկսեք Անկախ Պրեմիում բաժանորդագրություն այսօր:
Fazer Group-ի հացաբուլկեղենի ղեկավար Մարկուս Հելստրյոմն ասում է, որ հացի մեկ բոքոնը պարունակում է մոտ 70 չորացած ծղրիդ, որոնք մանրացված են փոշու մեջ և ավելացվում են ալյուրի մեջ: Հելստրյոմն ասաց, որ աճեցված ծղրիդները կազմում են հացի քաշի 3%-ը:
«Հայտնի է, որ ֆինները պատրաստ են նոր բաներ փորձել», - ասաց նա՝ նշելով «լավ համն ու թարմությունը»՝ որպես հացի հիմնական չափանիշներից մեկը՝ ըստ Fasel-ի պատվիրած հարցման:
Սկանդինավյան երկրներում վերջերս անցկացված հետազոտության համաձայն՝ «ֆիններն ամենադրական վերաբերմունքն ունեն միջատների նկատմամբ», - ասում է Ֆինլանդիայի Fazer Bakery-ի նորարարությունների բաժնի ղեկավար Ջուհանի Սիբակովը:
«Մենք խմորը դարձրեցինք խրթխրթան՝ դրա հյուսվածքը բարելավելու համար», - ասաց նա: Արդյունքները եղել են «համեղ և սննդարար», - ասաց նա՝ հավելելով, որ Sirkkaleipa (որ ֆիններեն նշանակում է «ծղրիդի հաց») «սպիտակուցի լավ աղբյուր է, և միջատները պարունակում են նաև առողջ ճարպաթթուներ, կալցիում, երկաթ և վիտամին B12»։
«Մարդկությանը անհրաժեշտ են սննդի նոր, կայուն աղբյուրներ», - ասվում է Սիբակովի հայտարարության մեջ: Hellström-ը նշել է, որ Ֆինլանդիայի օրենսդրությունը փոփոխվել է նոյեմբերի 1-ին, որպեսզի թույլատրվի միջատների վաճառքը որպես սնունդ։
Ծղրիդի հացի առաջին խմբաքանակը Ֆինլանդիայի խոշոր քաղաքներում կվաճառվի ուրբաթ օրը։ Ընկերությունն ասում է, որ ծղրիդի ալյուրի իր ներկայիս պաշարը բավարար չէ համազգային վաճառքին աջակցելու համար, սակայն նա նախատեսում է հացը վաճառել Ֆինլանդիայի 47 հացաբուլկեղեններում՝ հետագա վաճառքի դեպքում:
Շվեյցարիայում Coop սուպերմարկետների ցանցը սեպտեմբերին սկսեց վաճառել միջատներից պատրաստված համբուրգերներ և կոլոլակներ: Թրթուրներ կարելի է գտնել նաև Բելգիայի, Մեծ Բրիտանիայի, Դանիայի և Նիդեռլանդների սուպերմարկետների դարակներում:
ՄԱԿ-ի Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպությունը միջատներին խրախուսում է որպես մարդկանց սննդի աղբյուր՝ ասելով, որ դրանք առողջարար են և հարուստ են սպիտակուցներով և հանքանյութերով: Գործակալությունը նշում է, որ շատ միջատներ արտադրում են ավելի քիչ ջերմոցային գազեր և ամոնիակ, քան անասունների մեծ մասը, օրինակ՝ խոշոր եղջերավոր անասունները, որոնք արտանետում են մեթան և աճեցնելու համար պահանջում են ավելի քիչ հող և գումար:
Թարմացրեք էջը կամ գնացեք կայքի մեկ այլ էջ՝ ավտոմատ մուտք գործելու համար: Մուտք գործելու համար թարմացրեք ձեր դիտարկիչը: