jangkrik kering

Ahli entomologi Kristy LeDuc berbagi informasi tentang penggunaan serangga untuk membuat pewarna dan glasir makanan selama program perkemahan musim panas di Cagar Alam Oakland.
Sofia Torre (kiri) dan Riley Cravens bersiap memasukkan jangkrik rasa ke dalam mulut mereka selama kamp pelatihan ONP.
DJ Diaz Hunt dan Direktur Konservasi Oakland Jennifer Hunt dengan murah hati menampilkan suguhan lezat untuk jangkrik selama perkemahan musim panas.
Karyawan Rachel Cravens (kanan) membantu Samantha Dawson dan Giselle Kenny menangkap serangga di jaring.
Tema perkemahan musim panas minggu ketiga di Oakland Nature Sanctuary adalah “Tulang Belakang yang Tidak Berguna”, dengan ceramah tentang serangga oleh ahli entomologi Christy Leduc. Ia berbagi informasi tentang invertebrata, termasuk serangga, laba-laba, siput, dan kaki seribu, serta memberi tahu siswa fakta-fakta seperti: 100 gram selai kacang rata-rata mengandung 30 fragmen serangga, dan 100 gram coklat mengandung rata-rata 60 fragmen.
”Ibuku suka coklat dan aku suka coklat dan aku tidak tahu harus berkata apa padanya,” kata salah satu peserta perkemahan.
Leduc memberi tahu para peserta bahwa ada 1.462 spesies serangga yang dapat dimakan, dan pada hari Kamis, 11 Juli, para pekemah diberikan jangkrik kering beku yang dapat dipilih dalam tiga rasa: krim asam, bacon dan keju, atau garam dan cuka. Sekitar setengah dari siswa memilih untuk mencoba camilan renyah.
Kegiatan hari itu mencakup ekspedisi penangkapan dan pelepasan, di mana kelambu dan wadah serangga dibagikan kepada para peserta perkemahan dan dikirim ke cagar alam.
Editor Komunitas Amy Quesinberry Price lahir di Rumah Sakit West Orange Memorial yang lama dan dibesarkan di Winter Garden. Selain mendapatkan gelar jurnalisme dari University of Georgia, dia tidak pernah jauh dari rumah dan komunitas Three Mile-nya. Dia tumbuh dengan membaca Winter Garden Times dan tahu dia ingin menulis untuk surat kabar komunitas di kelas delapan. Dia telah menjadi anggota tim penulis dan penyuntingan sejak tahun 1990.