-
Singapura menyederhanakan penjualan dan impor serangga yang dapat dimakan, mengidentifikasi 16 spesies serangga yang aman
Badan Pangan Singapura (SFA) telah menyetujui impor dan penjualan 16 spesies serangga yang dapat dimakan di negara tersebut. Peraturan Serangga SFA menetapkan pedoman agar serangga disetujui sebagai makanan. Dengan segera, SFA mengizinkan penjualan...Baca selengkapnya -
Status gizi, kandungan mineral dan serapan logam berat ulat bambu yang dipelihara dengan menggunakan hasil samping pertanian.
Terima kasih telah mengunjungi Nature.com. Versi browser yang Anda gunakan memiliki dukungan CSS yang terbatas. Untuk hasil terbaik, sebaiknya gunakan browser yang lebih baru (atau nonaktifkan mode kompatibilitas di Internet Explorer). Sementara itu, untuk memastikan dukungan berkelanjutan, kami akan menampilkan...Baca selengkapnya -
jangkrik kering
Ahli entomologi Kristy LeDuc berbagi informasi tentang penggunaan serangga untuk membuat pewarna dan glasir makanan selama program perkemahan musim panas di Cagar Alam Oakland. Sofia Torre (kiri) dan Riley Cravens bersiap memasukkan jangkrik rasa ke dalam mulut mereka...Baca selengkapnya -
Cara Luar Biasa Jangkrik Kering Menjadi Makanan Anda
Wabah serangga… kantor saya penuh dengan serangga. Saya telah membenamkan diri dalam sampel berbagai produk yang terbuat dari jangkrik: kerupuk jangkrik, keripik tortilla, protein batangan, bahkan tepung serbaguna, yang konon memiliki rasa pedas yang cocok untuk roti pisang. ...Baca selengkapnya -
Otoritas Keamanan Pangan Eropa telah menyimpulkan bahwa spesies jangkrik yang digunakan sebagai makanan aman dan tidak berbahaya
Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) telah menyimpulkan dalam penilaian keamanan pangan baru bahwa jangkrik rumah (Acheta domesticus) aman untuk penggunaan yang dimaksudkan dalam makanan dan tingkat penggunaan. Aplikasi makanan baru melibatkan penggunaan A. domesticus di ...Baca selengkapnya -
Singapura menyederhanakan penjualan dan impor serangga yang dapat dimakan, mengidentifikasi 16 spesies serangga yang aman
Badan Pangan Singapura (SFA) telah menyetujui impor dan penjualan 16 spesies serangga yang dapat dimakan di negara tersebut. Peraturan Serangga SFA menetapkan pedoman agar serangga disetujui sebagai makanan. Dengan segera, SFA mengizinkan penjualan...Baca selengkapnya -
Makanan Masa Depan? Negara-negara UE Memasukkan Mealworm ke dalam Menu
File foto: Bart Smit, pemilik truk makanan Microbar, memegang sekotak ulat bambu di festival truk makanan di Antwerp, Belgia, 21 September 2014. Ulat tepung kering akan segera tersedia di rak supermarket dan restoran di seluruh Eropa. 27 negara UE menyetujui proposal...Baca selengkapnya -
Supermarket Sheng Siong kini menjual ulat bambu seharga S$4,90, yang katanya memiliki 'rasa sedikit pedas' – Mothership.SG
Juru bicara Insect Food Pte Ltd, pembuat InsectYumz, mengatakan kepada Mothership bahwa ulat bambu di InsectYumz telah “dimasak secukupnya” untuk membunuh patogen dan layak untuk dikonsumsi manusia. Selain itu, serangga ini tidak...Baca selengkapnya -
Status gizi, kandungan mineral dan serapan logam berat ulat bambu yang dipelihara dengan menggunakan hasil samping pertanian.
Terima kasih telah mengunjungi Nature.com. Versi browser yang Anda gunakan memiliki dukungan CSS yang terbatas. Untuk hasil terbaik, sebaiknya gunakan browser yang lebih baru (atau nonaktifkan mode kompatibilitas di Internet Explorer). Sementara itu, untuk memastikan dukungan berkelanjutan, kami akan menampilkan...Baca selengkapnya -
Supermarket Sheng Siong kini menjual ulat bambu seharga S$4,90, yang katanya memiliki 'rasa sedikit pedas' – Mothership.SG
Juru bicara Insect Food Pte Ltd, pembuat InsectYumz, mengatakan kepada Mothership bahwa ulat bambu di InsectYumz telah “dimasak secukupnya” untuk membunuh patogen dan layak untuk dikonsumsi manusia. Selain itu, serangga ini tidak...Baca selengkapnya -
ulat bambu kering
Pasar ulat bambu diperkirakan akan booming setelah Uni Eropa memutuskan bahwa ulat bambu boleh dimakan. Serangga adalah makanan populer di sebagian besar negara, jadi apakah orang Eropa mampu mengatasi rasa mual tersebut? Sedikit… yah, sedikit bubuk. Kering (jadi...Baca selengkapnya -
Jangkrik tidak bersuara: Toko es krim Jerman menambahkan penyedap serangga
Apa rasa es krim favoritmu? Cokelat murni atau vanila, bagaimana dengan buah beri? Bagaimana dengan jangkrik coklat kering di atasnya? Jika reaksi Anda tidak langsung menunjukkan rasa jijik, Anda mungkin beruntung, karena toko es krim Jerman telah memperluas menunya...Baca selengkapnya
