Skráarmynd: Bart Smit, eigandi Microbar matarbílsins, heldur á kassa af mjölormum á matarbílahátíð í Antwerpen, Belgíu, 21. september 2014. Þurrkaðir mjölormar gætu brátt verið í hillum stórmarkaða og veitingastaða um alla Evrópu. ESB-löndin 27 samþykktu tillögu þriðjudaginn 4. maí 2021 um að leyfa mjölormalirfur að vera markaðssettar sem „nýtt fæða“. (Associated Press/Virginia Mayo, skráarmynd)
BRUSSEL (AP) - Þurrkaðir mjölormar gætu brátt birst í matvörubúðum og veitingahúsahillum um alla Evrópu.
Á þriðjudag samþykktu 27 ESB-löndin tillögu um að markaðssetja mjölormalirfur sem „nýtt fóður“.
Tilgangur ESB kemur í kjölfar þess að matvælaöryggisstofnun ESB birti vísindalegt álit á þessu ári um að óhætt sé að borða orma. Vísindamenn segja að ormarnir, borðaðir heilir eða í duftformi, séu próteinríkt snarl sem einnig sé hægt að nota sem innihaldsefni í aðrar vörur.
Fólk með ofnæmi fyrir krabbadýrum og rykmaurum gæti fundið fyrir bráðaofnæmi, sagði nefndin.
Markaðurinn fyrir skordýr sem matvæli er lítill, en embættismenn ESB segja að ræktun skordýra til matar sé góð fyrir umhverfið. Matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna kallar skordýr „heilbrigðan og næringarríkan fæðugjafa, ríkan af fitu, próteinum, vítamínum, trefjum og steinefnum.
Evrópusambandið mun samþykkja reglugerð sem heimilar að borða þurrkaða mjölorma á næstu vikum eftir samþykki ESB-ríkja á þriðjudag.
Birtingartími: 19. desember 2024