Frekar en að byggja eitthvað alveg nýtt frá grunni, tók Beta Hatch Brownfield nálgun, leitast við að nota núverandi innviði og endurlífga það. Cashmere verksmiðjan er gömul safaverksmiðja sem hafði verið aðgerðalaus í næstum áratug.
Til viðbótar við uppfærða líkanið segir fyrirtækið að framleiðsluferlið byggist á núllúrgangskerfi: mjölormar eru fóðraðir með lífrænum aukaafurðum og endanleg innihaldsefni eru notuð í fóður og áburð.
Verksmiðjan er að hluta til fjármögnuð af hreina orkusjóði viðskiptaráðuneytisins í Washington. Með einkaleyfi á loftræstikerfisnýjungum er umframhiti sem myndast af netbúnaði aðliggjandi gagnavera tekinn og notaður sem aðalhitagjafi til að stjórna umhverfinu í Beta Hatch gróðurhúsinu.
„Sjálfbærni er ein helsta krafa skordýraframleiðenda, en það fer allt eftir því hvernig þeir starfa. Við erum með mjög markvissar aðgerðir á framleiðslusvæðinu.
„Ef þú lítur á kostnað og áhrif hvers nýs stálstykkis í nýrri verksmiðju, getur brúnn vettvangsaðferð leitt til meiri hagkvæmni og verulegs kostnaðarsparnaðar. Öll raforka okkar kemur frá endurnýjanlegum orkugjöfum og notkun afgangshita bætir einnig skilvirkni.“
Staðsetning fyrirtækisins við hliðina á eplavinnslu þýðir að það getur notað aukaafurðir úr iðnaði, svo sem gryfjur, sem eitt af undirlagi fóðursins: „Þökk sé vandlega vali á staðnum eru sum hráefnin okkar flutt innan við tvær mílur.
Fyrirtækið notar einnig þurrefni frá Washington fylki, sem eru aukaafurð stórra hveitivinnslustöðva, sagði forstjórinn.
Og hann hefur „marga möguleika“ þegar kemur að undirlagsfóðri. Emery hélt áfram að verkefni séu í gangi hjá nokkrum tegundum hráefnisframleiðenda, með áherslu á hagkvæmnirannsóknir til að ákvarða hvort Beta Hatch geti aukið endurvinnslu úrgangs.
Síðan í nóvember 2020 hefur Beta Hatch rekið minni framleiðslueiningu sem stækkar smám saman í Cashmere verksmiðjunni sinni. Fyrirtækið byrjaði að nota flaggskipsvöruna í kringum desember 2021 og hefur verið að auka notkun hennar undanfarin sex mánuði.
„Við lögðum áherslu á að rækta ræktunarstofninn, sem er erfiðasti hluti ferlisins. Nú þegar við erum með stóran fullorðinn stofn með góða eggjaframleiðslu vinnum við hörðum höndum að því að rækta ræktunarstofninn.“
Fyrirtækið fjárfestir einnig í mannauði. „Liðið hefur meira en tvöfaldast að stærð frá því í ágúst á síðasta ári, þannig að við erum vel í stakk búin til frekari vaxtar.
Í ár er gert ráð fyrir nýrri séraðstöðu fyrir lirfueldi. „Við erum bara að safna peningum fyrir það.
Framkvæmdin er í samræmi við langtímamarkmið Beta Hatch um að stækka starfsemina með því að nota miðstöð og eimlíkan. Cashmere verksmiðjan verður miðstöð eggjaframleiðslu, með bæjum staðsett nálægt þar sem hráefni er framleitt.
Hvað varðar hvaða vörur verða framleiddar á þessum dreifðu stöðum sagði hún að áburður og heilir þurrkaðir mjölormar krefjast lágmarks meðhöndlunar og að auðvelt sé að flytja þær frá stöðum.
„Við munum líklega líka geta unnið próteinduft og jarðolíuvörur á dreifðan hátt. Ef viðskiptavinur þarfnast sérsniðnara hráefnis verður öll þurrmaluð vara send til endurvinnslu til frekari vinnslu.“
Beta Hatch framleiðir nú heil þurrkuð skordýr til notkunar fyrir fugla í bakgarðinum - prótein- og olíuframleiðslan er enn á tilraunastigi.
Fyrirtækið gerði nýlega tilraunir á laxi og er gert ráð fyrir að niðurstöður þeirra verði birtar á þessu ári og verða hluti af skjölum um leyfi eftirlitsaðila fyrir laxamjölorminn.
„Þessar upplýsingar sýna árangur af því að skipta út fiskimjöli fyrir allt að 40% íblöndunargildi. Við erum núna að setja mikið af próteini og lýsi í þróun.“
Auk laxa vinnur fyrirtækið með iðnaðinum að því að fá samþykki fyrir notkun mykju í fóður og auka notkun mjölorma í gæludýrafóður og alifuglafóður.
Auk þess er rannsóknarhópur hans að kanna aðra notkun skordýra, svo sem að framleiða lyf og bæta framleiðslu bóluefna.
Umferðin var leidd af Lewis & Clark AgriFood með sterkum stuðningi frá núverandi fjárfestum Cavallo Ventures og Innova Memphis.
Eftir að hafa hjálpað Protix að setja upp fyrstu iðnaðarframleiðslustöðina fyrir svarta hermannaflugu í Hollandi, sem opnaði í júní, sagði Buhler að hann væri að setja upp nýja aðstöðu fyrir aðra skordýrategund, gulu hermannafluguna...
Í sumar mun bandaríski skordýrapróteinframleiðandinn Beta Hatch flytja á nýjan stað til að koma á fót nýrri flaggskipsframleiðslu og staðsetja fyrirtækið fyrir langtímavöxt.
Birtingartími: 25. desember 2024