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I vermi della farina essiccati potrebbero apparire sugli scaffali dei supermercati e dei ristoranti di tutta Europa Notizie dal mondo |
L’UE ha approvato l’uso di larve di coleottero ricche di proteine come snack o ingredienti – come nuovo prodotto alimentare verde. I vermi essiccati della farina potrebbero presto comparire sugli scaffali dei supermercati e dei ristoranti di tutta Europa. I 2...Per saperne di più -
Stato nutrizionale, contenuto di minerali e assorbimento di metalli pesanti dei vermi della farina allevati utilizzando sottoprodotti agricoli.
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Il produttore statunitense di vermi della farina dà priorità all’energia sostenibile e a zero rifiuti nel nuovo impianto
Invece di costruire qualcosa di completamente nuovo da zero, Beta Hatch ha adottato un approccio dismesso, cercando di utilizzare le infrastrutture esistenti e rivitalizzarle. La fabbrica di cashmere è una vecchia fabbrica di succhi rimasta inattiva per quasi un decennio. In un...Per saperne di più -
La gelateria tedesca amplia il menu e introduce il gelato al gusto di cricket
Thomas Micolino, proprietario dell'Eiscafé Rino, ha sfoggiato un gelato fatto in parte con polvere di grillo e guarnito con grillo essiccato. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLINO – Una gelateria tedesca...Per saperne di più -
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha concluso che le specie di grillo utilizzate come alimenti sono sicure e innocue
In una nuova valutazione della sicurezza alimentare, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha concluso che il grillo domestico (Acheta domesticus) è sicuro per l'uso previsto negli alimenti e per i livelli di utilizzo. Nuove applicazioni alimentari comportano l'uso di A. domesticus in fr...Per saperne di più -
La gelateria tedesca amplia il menu e introduce il gelato al gusto di cricket
Thomas Micolino, proprietario dell'Eiscafé Rino, ha sfoggiato un gelato fatto in parte con polvere di grillo e guarnito con grillo essiccato. Foto: Marijane Murat/dpa (Foto: Marijane Murat/Picture Alliance via Getty Images) BERLINO – Una gelateria tedesca...Per saperne di più -
Grilli qualcuno? Il panificio finlandese vende pane agli insetti Finlandia |
Il negozio Fazer di Helsinki afferma di essere il primo al mondo a offrire pane agli insetti, che contiene circa 70 grilli in polvere. Una panetteria finlandese ha lanciato il primo pane al mondo fatto con insetti e lo sta rendendo disponibile per le...Per saperne di più -
I supermercati finlandesi iniziano a vendere pane con insetti
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I vermi della farina essiccati potrebbero apparire sugli scaffali dei supermercati e dei ristoranti di tutta Europa Notizie dal mondo |
L’UE ha approvato l’uso di larve di coleottero ricche di proteine come snack o ingredienti – come nuovo prodotto alimentare verde. I vermi essiccati della farina potrebbero presto comparire sugli scaffali dei supermercati e dei ristoranti di tutta Europa. I 2...Per saperne di più -
Insetti per la cena: un'agenzia UE afferma che i vermi della farina sono "sicuri" da mangiare
La decisione dà speranza ad altri produttori di alimenti per insetti che i loro prodotti alimentari insoliti possano essere approvati per la vendita. Mercoledì l'agenzia per la sicurezza alimentare dell'Unione europea ha dichiarato che alcuni vermi della farina essiccati sono sicuri per il consumo umano secondo un...Per saperne di più -
Gli scienziati usano i vermi della farina per creare condimenti "gustosi" per la carne
Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, almeno 2 miliardi di persone fanno affidamento sugli insetti come fonte di cibo. Nonostante ciò, le cavallette fritte restano difficili da trovare nel mondo occidentale. Gli insetti sono una fonte di cibo sostenibile,...Per saperne di più -
Il produttore statunitense di vermi della farina dà priorità all’energia sostenibile e a zero rifiuti nel nuovo impianto
Invece di costruire qualcosa di completamente nuovo da zero, Beta Hatch ha adottato un approccio dismesso, cercando di utilizzare le infrastrutture esistenti e rivitalizzarle. La fabbrica di cashmere è una vecchia fabbrica di succhi rimasta inattiva per quasi un decennio. In un...Per saperne di più
