La Singapore Food Agency (SFA) ha approvato l'importazione e la vendita di 16 specie di insetti commestibili nel Paese. I regolamenti sugli insetti della SFA stabiliscono le linee guida per l'approvazione degli insetti come alimenti.
L’AFS autorizza con effetto immediato la vendita dei seguenti insetti e prodotti a base di insetti a basso rischio come alimenti per l’uomo o per gli animali:
Gli insetti commestibili che non sono inclusi nell'elenco degli insetti riconosciuti come sicuri per il consumo umano devono essere sottoposti a una valutazione della sicurezza alimentare prima di poter essere importati nel paese o venduti nel paese come cibo. Le informazioni richieste dall'Agenzia forestale di Singapore includono dettagli sui metodi di coltivazione e lavorazione, prove dell'uso storico in paesi al di fuori di Singapore, letteratura scientifica e altra documentazione a supporto della sicurezza dei prodotti alimentari per insetti.
Un elenco completo dei requisiti per importatori e commercianti di insetti commestibili a Singapore è disponibile nell'avviso ufficiale del settore.
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Orario di pubblicazione: 20 dicembre 2024