-
סינגפור מפשטת מכירה וייבוא של חרקים אכילים, מזהה 16 מיני חרקים בטוחים
סוכנות המזון של סינגפור (SFA) אישרה יבוא ומכירה של 16 מינים של חרקים אכילים במדינה. תקנות החרקים של SFA קובעות הנחיות לאישור חרקים כמזון. עם תוקף מיידי, ה-SFA מאשר את מכירת...קרא עוד -
מצב תזונתי, תכולת מינרלים וספיגת מתכות כבדות של תולעי קמח שגדלו באמצעות תוצרי לוואי חקלאיים.
תודה שביקרת ב-Nature.com. לגרסת הדפדפן שבה אתה משתמש יש תמיכת CSS מוגבלת. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אנו ממליצים להשתמש בדפדפן חדש יותר (או לכבות את מצב התאימות ב-Internet Explorer). בינתיים, כדי להבטיח תמיכה מתמשכת, נציג את...קרא עוד -
צרצרים מיובשים
האנטומולוג Kristy LeDuc חולקת מידע על שימוש בחרקים ליצירת צבעי מאכל וזיגוג במהלך תוכנית מחנה קיץ בשמורת הטבע אוקלנד. סופיה טורה (משמאל) וריילי קרייבנס מתכוננות להכניס צרצרים בטעמים למו...קרא עוד -
דרכים מדהימות שצרצרים מיובשים נכנסים לאוכל שלך
מגיפה של חרקים... המשרד שלי מלא בהם. שקעתי בדוגמאות של מוצרים שונים העשויים מצרצרים: קרקרים, צ'יפס טורטיה, חטיפי חלבון, אפילו קמח לכל מטרה, שאומרים שיש לו טעם אגוזי מושלם ללחם בננה. ...קרא עוד -
הרשות האירופית לבטיחות מזון הגיעה למסקנה שמיני צרצרים המשמשים כמזון הם בטוחים ואינם מזיקים
הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) הגיעה למסקנה בהערכת בטיחות מזון חדשה שצרצר הבית (Acheta domesticus) בטוח לשימוש המיועד שלו ברמות מזון ושימוש. יישומי מזון חדשים כוללים שימוש ב-A. domesticus ב...קרא עוד -
סינגפור מפשטת מכירה וייבוא של חרקים אכילים, מזהה 16 מיני חרקים בטוחים
סוכנות המזון של סינגפור (SFA) אישרה יבוא ומכירה של 16 מינים של חרקים אכילים במדינה. תקנות החרקים של SFA קובעות הנחיות לאישור חרקים כמזון. עם תוקף מיידי, ה-SFA מאשר את מכירת...קרא עוד -
אוכל העתיד? מדינות האיחוד האירופי הכניסו תולעת קמח לתפריט
צילום קובץ: בארט סמיט, הבעלים של משאית המזון מיקרובר, מחזיק קופסה של תולעי קמח בפסטיבל משאיות אוכל באנטוורפן, בלגיה, 21 בספטמבר 2014. תולעי קמח מיובשות עשויות להיות בקרוב על מדפי הסופרמרקטים והמסעדות ברחבי אירופה. 27 מדינות האיחוד האירופי אישרו הצעה...קרא עוד -
סופרמרקט שנג סיונג מוכר כעת תולעי קמח תמורת 4.90 דולר סינגפורי, שנאמר כי יש להן "טעם מעט אגוזי" - Mothership.SG
דובר של Insect Food Pte Ltd, המייצרת את InsectYumz, אמר ל-Mothership כי תולעי הקמח ב-InsectYumz "בושלו מספיק" כדי להרוג פתוגנים ומתאימות למאכל אדם. בנוסף, חרקים אלה אינם...קרא עוד -
מצב תזונתי, תכולת מינרלים וספיגת מתכות כבדות של תולעי קמח שגדלו באמצעות תוצרי לוואי חקלאיים.
תודה שביקרת ב-Nature.com. לגרסת הדפדפן שבה אתה משתמש יש תמיכת CSS מוגבלת. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אנו ממליצים להשתמש בדפדפן חדש יותר (או להשבית את מצב התאימות ב-Internet Explorer). בינתיים, כדי להבטיח תמיכה מתמשכת, נציג את ה...קרא עוד -
סופרמרקט שנג סיונג מוכר כעת תולעי קמח תמורת 4.90 דולר סינגפורי, שנאמר כי יש להן "טעם מעט אגוזי" - Mothership.SG
דובר של Insect Food Pte Ltd, המייצרת את InsectYumz, אמר ל-Mothership כי תולעי הקמח ב-InsectYumz "בושלו מספיק" כדי להרוג פתוגנים ומתאימות למאכל אדם. בנוסף, חרקים אלה אינם...קרא עוד -
תולעי קמח מיובשות
שוק תולעי הקמח צפוי לפרוח לאחר שהאיחוד האירופי קבע שניתן לאכול תולעי קמח. חרקים הם מזון פופולרי ברוב המדינות, אז האם האירופים יצליחו להתמודד עם הבחילה? קצת... טוב, קצת אבקתי. יבש (תהיה...קרא עוד -
צרצרים שותקים: חנות גלידה גרמנית מוסיפה טעם של חרקים
מה טעם הגלידה האהוב עליך? שוקולד טהור או וניל, מה דעתך על כמה פירות יער? מה דעתך על כמה צרצרים חומים מיובשים מעל? אם התגובה שלך היא לא של גועל נפש מיידי, אולי יש לך מזל, כי חנות גלידה גרמנית הרחיבה את התפריט שלה...קרא עוד
