יצרנית תולעי הקמח בארה"ב נותנת עדיפות לאנרגיה בת קיימא, אפס בזבוז במתקן חדש

במקום לבנות משהו חדש לגמרי מאפס, Beta Hatch נקטה בגישת חומות, בתקווה להשתמש בתשתית הקיימת ולהחיות אותה. מפעל קשמיר הוא מפעל מיצים ותיק שעמד בחוסר פעילות במשך כמעט עשור.
בנוסף למודל המעודכן, החברה אומרת שתהליך הייצור שלה מבוסס על מערכת אפס פסולת: תולעי קמח מוזנות בתוצרי לוואי אורגניים, והרכיבים הסופיים משמשים במזון ובדשן.
המפעל ממומן בחלקו על ידי קרן האנרגיה הנקייה של מחלקת המסחר של מדינת וושינגטון. באמצעות חדשנות HVAC מוגנת בפטנט, חום עודף שנוצר על ידי ציוד הרשת של מרכז הנתונים הסמוך נלכד ומשמש כמקור החום העיקרי לשליטה בסביבה בחממת Beta Hatch.
"קיימות היא אחת הדרישות העיקריות של יצרני חרקים, אבל הכל תלוי איך הם פועלים. יש לנו כמה צעדים מאוד ממוקדים באזור הייצור.
"אם מסתכלים על העלות וההשפעה של כל פיסת פלדה חדשה במפעל חדש, גישה חומה יכולה להוביל ליעילות רבה יותר ולחסכון משמעותי בעלויות. כל החשמל שלנו מגיע ממקורות מתחדשים, ושימוש בפסולת חום גם משפר את היעילות". googletag.cmd.push(function () { googletag.display('text-ad1′); });
מיקומה של החברה ליד מפעל לעיבוד תפוחים אומר שהיא יכולה להשתמש בתוצרי לוואי של התעשייה, כמו ליבות, כאחד ממצעי הגידול שלה: "בזכות בחירת אתר קפדנית, חלק מהמרכיבים שלנו מועברים פחות משני מיילים".
החברה משתמשת גם בחומרים יבשים ממדינת וושינגטון, שהם תוצר לוואי של מפעלי עיבוד חיטה גדולים, אמר המנכ"ל.
ויש לו "הרבה אפשרויות" בכל הנוגע להזנות מצע. אמרי המשיך ואמר כי פרויקטים מתבצעים כעת עם מספר סוגים של יצרני חומרי הזנה, תוך התמקדות במחקרי היתכנות כדי לקבוע אם Beta Hatch יכולה להרחיב את השימוש בפסולת שלה.
מאז נובמבר 2020, Beta Hatch מפעילה יחידת ייצור קטנה יותר שמתרחבת בהדרגה במתקן קשמיר שלה. החברה החלה להשתמש במוצר הדגל בסביבות דצמבר 2021 והגדילה את השימוש בו במהלך ששת החודשים האחרונים.
"התמקדנו בגידול מלאי הרבייה, שזה החלק הקשה ביותר בתהליך. עכשיו, כשיש לנו אוכלוסייה בוגרת גדולה וכמה ביצים איכותיות, אנחנו עובדים קשה על גידול מלאי הרבייה".
החברה משקיעה גם במשאבי אנוש. "הצוות הכפיל את גודלו מאז אוגוסט אשתקד, כך שאנו ממוקמים היטב לצמיחה נוספת".
השנה מתוכנן מתקן חדש ונפרד לגידול זחלים. "אנחנו רק מגייסים כסף בשביל זה."
הבנייה עולה בקנה אחד עם המטרה ארוכת הטווח של Beta Hatch להרחיב את הפעילות באמצעות מודל רכזת ודישורים. מפעל קשמיר יהווה את המרכז של ייצור הביצים, עם חוות ממוקמות בסמוך למקום שבו מיוצרים חומרי הגלם.
באשר למוצרים שייוצרו באתרים המפוזרים הללו, היא אמרה כי זבל ותולעי קמח מיובשות שלמות דורשות טיפול מינימלי וניתן להעביר אותן בקלות מהאתרים.
"סביר להניח שנוכל לעבד אבקת חלבון ומוצרי נפט בצורה מבוזרת. אם לקוח דורש מרכיב מותאם יותר, כל המוצר הטחון היבש יישלח למתקן זיקוק להמשך עיבוד".
Beta Hatch מייצרת כיום חרקים מיובשים שלמים לשימושם של ציפורים בחצר האחורית - ייצור החלבון והשמן עדיין בשלבי ניסוי.
לאחרונה ערכה החברה ניסויים בסלמון, שתוצאותיהם צפויות להתפרסם השנה ויהוו חלק מתיק לאישור רגולטורי של תולעת הקמח סלמון.
"הנתונים מראים כי קמח דגים הוחלף בהצלחה עם עד 40% ערך מוסף. כמות משמעותית מהחלבון והשמן שלנו משמשת כעת בעבודות מחקר".
בנוסף לסלמון, החברה פועלת עם התעשייה כדי לקבל אישור לשימוש בזבל דגים במזון ולהרחיב את השימוש במרכיבי תולעי קמח במזון לחיות מחמד ולעופות.
בנוסף, קבוצת המחקר והפיתוח שלו בוחנת שימושים נוספים לחרקים, כמו ייצור תרופות וייצור שיפור חיסונים.
זְכוּת יְוֹצרִים. אלא אם צוין אחרת, כל התוכן באתר זה הוא © William Reed Ltd, 2024. כל הזכויות שמורות. למידע מלא אודות השימוש בחומר באתר זה, אנא עיין בתנאי השימוש.