シンガポール、食用昆虫の販売と輸入を簡素化、16種類の安全な昆虫を特定

シンガポール食品庁（SFA）は、国内で16種の食用昆虫の輸入および販売を承認した。 SFA 昆虫規則は、昆虫が食品として承認されるためのガイドラインを定めています。
SFA は即時、以下の低リスク昆虫および昆虫製品を人間の食品または動物飼料として販売することを認可します。
人間が消費しても安全であると認められている昆虫のリストに含まれていない食用昆虫は、国内に輸入したり、国内で食品として販売したりする前に、食品安全性評価を受けなければなりません。シンガポール林野庁が要求する情報には、栽培および加工方法の詳細、シンガポール以外の国における歴史的使用の証拠、昆虫食製品の安全性を裏付ける科学文献およびその他の文書が含まれます。
シンガポールの食用昆虫の輸入業者および貿易業者に対する要件の完全なリストは、公式の業界通知に記載されています。
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