FOTO FILE - Mealworms diurutake sadurunge masak ing San Francisco, 18 Februari 2015. Diet Mediterania sing dihormati lan "bon asam urat" Prancis ngadhepi sawetara kompetisi: Otoritas Keamanan Pangan Eropa ujar manawa cacing panganan aman dipangan. Badan berbasis Parma nerbitake pendapat ilmiah babagan safety mealworms garing dina Rebo lan ndhukung. Para peneliti ngomong mealworms, dipangan wutuh utawa digiling dadi bubuk, dadi cemilan kaya protein utawa bahan ing panganan liyane. (AP/Foto Ben Margo)
ROME (AP) - Diet Mediterania sing dihormati lan masakan Prancis ngadhepi sawetara kompetisi: Badan keamanan pangan Uni Eropa ujar manawa cacing aman dipangan.
Agensi berbasis Parma dina Rebo nerbitake pendapat ilmiah babagan safety mealworms garing, sing dipuji. Para panaliti ujar manawa serangga, sing dipangan wutuh utawa digiling dadi bubuk, minangka cemilan sing sugih protein sing uga bisa digunakake minangka bahan ing produk liyane.
Reaksi alergi bisa kedadeyan, utamane gumantung saka jinis panganan sing diwenehake marang serangga (sadurunge dikenal minangka larva mealworm). Nanging sacara umum, "panel kasebut nyimpulake manawa (produk panganan anyar) aman ing dosis lan tingkat panggunaan sing disaranake."
Akibaté, EU saiki minangka pro-cacat minangka PBB. Ing taun 2013, Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa nganjurake mangan kumbang minangka panganan rendah lemak, protein dhuwur sing cocog kanggo manungsa, kewan lan ternak, apik kanggo lingkungan lan bisa mbantu nglawan keluwen.
Versi sadurunge crita iki mbenerake jeneng Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa.
Wektu kirim: Jan-02-2025