ФАЙЛ ФОТО – Ұн құрттары Сан-Францискода пісірер алдында сұрыпталады, 18 ақпан, 2015 ж. Жерорта теңізінің құрметті диетасы мен Францияның «бон подаграсы» кейбір бәсекелестікке тап болады: Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі органы ұн құрттарын жеуге қауіпсіз дейді. Пармадағы агенттік сәрсенбіде кептірілген ұн құрттарының қауіпсіздігі туралы ғылыми қорытынды шығарып, оны растады. Зерттеушілердің айтуынша, ұнтақталған немесе ұнтақталған ұнтақ құрттары ақуызға бай тағамдар немесе басқа тағамдардағы ингредиент ретінде қызмет етеді. (AP/фото Бен Марго)
РИМ (AP) - Жерорта теңізінің құрметті диетасы мен француз асханасы біршама бәсекелестікке тап болуда: Еуропалық Одақтың азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі құрттарды жеуге қауіпсіз дейді.
Пармадағы агенттік сәрсенбіде кептірілген ұн құрттарының қауіпсіздігі туралы ғылыми пікірін жариялап, оны жоғары бағалады. Зерттеушілер ұнтақ түрінде жеуге болатын немесе ұнтақталған жәндіктер ақуызға бай тағамдар екенін айтты, оны басқа өнімдерде ингредиент ретінде де қолдануға болады.
Аллергиялық реакциялар пайда болуы мүмкін, әсіресе жәндіктерге берілетін тағам түріне байланысты (бұрын құрт құрттары деп аталатын). Бірақ жалпы алғанда, «панель (жаңа азық-түлік өнімі) ұсынылған дозалар мен пайдалану деңгейлерінде қауіпсіз» деген қорытындыға келді.
Нәтижесінде, ЕО қазір БҰҰ сияқты кемшілікті жақтаушы болып табылады. 2013 жылы Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы қоңыздарды майы аз, ақуызы жоғары, адамдарға, үй жануарларына және малға жарамды, қоршаған ортаға пайдалы және аштықпен күресуге көмектесетін тағам ретінде жеуге шақырды.
Бұл оқиғаның алдыңғы нұсқасында Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының атауы түзетілді.
Жіберу уақыты: 02.02.2025 ж