Fazer компаниясының Хельсинки дүкені 70-ке жуық ұнтақталған крикеттен тұратын жәндіктерге арналған нан ұсынатын әлемдегі бірінші болып табылады.
Финдік наубайхана жәндіктерден жасалған әлемдегі алғашқы нанды іске қосып, оны сатып алушыларға қолжетімді етіп отыр.
Кептірілген крикеттерден ұнтақталған ұннан, сондай-ақ бидай ұнынан және тұқымнан жасалған нан кәдімгі бидай нанынан гөрі жоғары ақуызға ие. Бір бөлкеде 70-ке жуық крикет бар және олар қарапайым бидай наны үшін 2-3 еуромен салыстырғанда 3,99 евро (3,55 фунт) тұрады.
«Бұл тұтынушыларды ақуыздың жақсы көзімен қамтамасыз етеді, сонымен қатар оларға жәндіктерге арналған тағам өнімдерімен танысуды жеңілдетеді», - деді Юхани Сибаков, Fazer Bakery инновация бөлімінің басшысы.
Азық-түлік көздерін көбірек табу қажеттілігі және жануарларға адамгершілікпен қарауға деген ұмтылыс Батыс елдерінде жәндіктерді ақуыз көзі ретінде пайдалануға қызығушылық тудырды.
Қараша айында Финляндия басқа бес еуропалық елге - Ұлыбритания, Нидерланды, Бельгия, Австрия және Данияға қосылды - азық-түлік үшін жәндіктерді өсіруге және сатуға рұқсат берді.
Сибаков Фасель нанды өткен жазда әзірлегенін және оны іске қоспас бұрын Финляндия заңнамасының қабылдануын күтіп отырғанын айтты.
Хельсинкиден келген студент Сара Койвисто өнімді қолданып көргеннен кейін: «Айырмашылығын сезе алмадым... дәмі нан сияқты болды», - деді.
Крикеттердің шектеулі жеткізіліміне байланысты нан бастапқыда Хельсинки гипермаркеттеріндегі 11 Fazer наубайханаларында сатылады, бірақ компания келесі жылы оны өзінің барлық 47 дүкенінде сатуды жоспарлап отыр.
Компания крикет ұнын Нидерландыдан алады, бірақ жергілікті жеткізушілерді іздейтінін айтады. Өткен жылы шамамен 1,6 миллиард еуро сатылымы бар отбасылық компания Fazer өнімге арналған сату мақсатын жариялаған жоқ.
Жәндіктерді жеу әлемнің көптеген бөліктерінде кең таралған. Біріккен Ұлттар Ұйымының бағалауы бойынша өткен жылы кем дегенде 2 миллиард адам жәндіктерді жейді, ал жәндіктердің 1900-ден астам түрі тамақ ретінде пайдаланылады.
Жеуге жарамды жәндіктер батыс елдеріндегі тауашалар нарығында, әсіресе глютенсіз диетаны қалайтындар немесе қоршаған ортаны қорғауды қалайтындар арасында танымал бола бастады, өйткені жәндіктер шаруашылығы басқа мал шаруашылығы салаларына қарағанда жерді, суды және жемді аз пайдаланады.
Жіберу уақыты: 24 желтоқсан 2024 ж