ឯកសាររូបថត៖ ដង្កូវនាងត្រូវបានតម្រៀបមុនពេលចម្អិនអាហារនៅសាន់ហ្វ្រាន់ស៊ីស្កូ ថ្ងៃទី 18 ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 2015។ របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដ៏គួរឱ្យគោរព និង "ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ" របស់ប្រទេសបារាំងប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងមួយចំនួន៖ អាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុបនិយាយថាដង្កូវនាងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ ទីភ្នាក់ងារដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Parma បានចេញមតិបែបវិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីសុវត្ថិភាពនៃដង្កូវនាងស្ងួតកាលពីថ្ងៃពុធ ហើយបានគាំទ្រវា។ អ្នកស្រាវជ្រាវនិយាយថា ដង្កូវនាងបរិភោគទាំងមូល ឬកិនជាម្សៅ បម្រើជាអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ឬធាតុផ្សំនៅក្នុងអាហារផ្សេងទៀត។ (AP/រូបថត Ben Margot)
ទីក្រុងរ៉ូម (AP) — របបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេដ៏គួរឱ្យគោរព និងម្ហូបបារាំងកំពុងប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងមួយចំនួន៖ ទីភ្នាក់ងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់សហភាពអឺរ៉ុបនិយាយថាដង្កូវមានសុវត្ថិភាពក្នុងការស៊ី។
ទីភ្នាក់ងារដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Parma កាលពីថ្ងៃពុធបានចេញផ្សាយមតិបែបវិទ្យាសាស្ត្រស្តីពីសុវត្ថិភាពនៃដង្កូវនាងស្ងួត ដែលខ្លួនបានសរសើរ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា សត្វល្អិតដែលបរិភោគទាំងមូល ឬកិនជាម្សៅ គឺជាអាហារសម្រន់សម្បូរប្រូតេអ៊ីន ដែលអាចប្រើជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀតផងដែរ។
ប្រតិកម្មអាលែហ្សីអាចកើតមានឡើង ជាពិសេសអាស្រ័យលើប្រភេទអាហារដែលផ្តល់ដល់សត្វល្អិត (ពីមុនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាដង្កូវមេអំបៅ)។ ប៉ុន្តែជារួម “ក្រុមប្រឹក្សាបានសន្និដ្ឋានថា (អាហារថ្មី) មានសុវត្ថិភាពក្នុងកម្រិតប្រើប្រាស់ និងកម្រិតប្រើប្រាស់ដែលបានណែនាំ”។
ជាលទ្ធផល សហភាពអឺរ៉ុបឥឡូវមានគុណវិបត្តិច្រើនដូចអង្គការសហប្រជាជាតិ។ ក្នុងឆ្នាំ 2013 អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិបានតស៊ូមតិការបរិភោគ beetles ជាអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្ស សត្វចិញ្ចឹម និងបសុសត្វ ល្អសម្រាប់បរិស្ថាន និងអាចជួយប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន។
កំណែមុននៃរឿងនេះបានកែឈ្មោះរបស់អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី 26 ខែ ធ្នូ ឆ្នាំ 2024