ಊಟಕ್ಕೆ ದೋಷಗಳು: EU ಏಜೆನ್ಸಿಯು ಊಟದ ಹುಳುಗಳು ತಿನ್ನಲು 'ಸುರಕ್ಷಿತ' ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ

ಈ ನಿರ್ಧಾರವು ಇತರ ಕೀಟ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಅನುಮೋದಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಭರವಸೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹೊಸ EU ಆಹಾರ ಕಾನೂನಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಊಟದ ಹುಳುಗಳು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಬುಧವಾರ ಹೇಳಿದೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೀಟ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಥಾರಿಟಿ (EFSA) ದ ಅನುಮೋದನೆಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪುಡಿಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ EU ಸರ್ಕಾರದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಧಿಕೃತ ಅನುಮೋದನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಕೀಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
"ಇಎಫ್ಎಸ್ಎಯ ಮೊದಲ ಅಪಾಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವು ಕೀಟಗಳ ಕಾದಂಬರಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಮೊದಲ EU-ವ್ಯಾಪಕ ಅನುಮೋದನೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು" ಎಂದು EFSA ನ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವಿಭಾಗದ ಸಂಶೋಧಕ ಎರ್ಮೊಲಾಸ್ ವರ್ವೆರಿಸ್ ಹೇಳಿದರು.
ಊಟದ ಹುಳುಗಳು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಜೀರುಂಡೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆಹಾರ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ "ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಂತೆ" ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪರಿಸರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಬೊಲೊಗ್ನಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮಾರಿಯೋ ಮಝೋಚಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
"ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಫೀಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ, ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿರುಮನೆ ಅನಿಲಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವ ಒಂದನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ" ಎಂದು ಮಝೋಚಿ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಬೇಡಿಕೆಯು ಆರ್ಥಿಕ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು."
ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಕೀಟಗಳು ನಿಯಂತ್ರಕಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾಳಜಿಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತವೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳವರೆಗೆ. ಬುಧವಾರ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಊಟದ ಹುಳುಗಳ ವರದಿಯು "ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು" ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡಿತು.
ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಮೊದಲು ನೀವು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರೆಗೆ (ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು) ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಮಿತಿಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, "ಸಂಭಾವ್ಯ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕೊಲ್ಲಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು" ಎಂದು EFSA ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಭಾಗದ ಹಿರಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿ ವೋಲ್ಫ್ಗ್ಯಾಂಗ್ ಗೆಲ್ಬ್ಮನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಗೆಲ್ಬ್‌ಮನ್ ಹೇಳಿದರು.
2018 ರಲ್ಲಿ EU ತನ್ನ ಹೊಸ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡಿದೆ, ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಏಜೆನ್ಸಿಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಏಳು ಇತರ ಕೀಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಊಟದ ಹುಳುಗಳು, ಮನೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು, ಪಟ್ಟೆ ಕ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು, ಕಪ್ಪು ಸೈನಿಕ ನೊಣಗಳು, ಜೇನುಹುಳು ಡ್ರೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಿಡತೆ ಸೇರಿವೆ.
ಪರ್ಮಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕ ಸಂಶೋಧಕರಾದ ಜಿಯೋವಾನಿ ಸೊಗರಿ ಹೇಳಿದರು: "ನಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಅನುಭವಗಳಿಂದ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಅರಿವಿನ ಕಾರಣಗಳು, 'ಅಸಹ್ಯ ಅಂಶ' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆಲೋಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಸಹ್ಯ.”
PAFF ಸಮಿತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ EU ತಜ್ಞರು ಈಗ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಊಟದ ಹುಳುಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ನಿರ್ಧಾರವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
POLITICO ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಬೇಕೇ? POLITICO Pro ವೃತ್ತಿಪರರಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಪ್ತಚರ ಸೇವೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣಕಾಸು ಸೇವೆಗಳಿಂದ ವ್ಯಾಪಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಸೈಬರ್ ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳವರೆಗೆ, ಪ್ರೊ ನೈಜ-ಸಮಯದ ಒಳನೋಟಗಳು, ಆಳವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ನ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಮುಂದಿಡಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಚಿತ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ವಿನಂತಿಸಲು [email protected] ಇಮೇಲ್ ಮಾಡಿ.
ಸಂಸತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ ನೀತಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳಲ್ಲಿ "ಸಾಮಾಜಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗಾಗಿ ರೈತರನ್ನು ಶಿಕ್ಷಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದೆ.