ಹೊಸ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ - ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧ ಜೀರುಂಡೆ ಲಾರ್ವಾಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು EU ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಊಟದ ಹುಳುಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
27 ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮಂಗಳವಾರ ಮೀಲ್ ವರ್ಮ್ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು "ಕಾದಂಬರಿ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಪ್ರಸ್ತಾಪವನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.
EU ನ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಏಜೆನ್ಸಿಯು ಈ ವರ್ಷದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಅಥಾರಿಟಿ (EFSA) ಮಾನವ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅನುಮೋದಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕೀಟಗಳಾಗಿವೆ.
ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹುಳುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅನೇಕ ಕೀಟಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು.
ಆಹಾರವಾಗಿ ಕೀಟಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದರೂ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು EU ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬ್ರೆಕ್ಸಿಟ್ ನಂತರ ಯುಕೆ ಚಾನ್ಸೆಲರ್ ಆಫ್ ದಿ ಎಕ್ಸ್‌ಚೆಕರ್ ಮತ್ತು ಇಯು ಹಣಕಾಸು ಮಂತ್ರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಮೊದಲ ಸಭೆಯು "ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಕೇತಿಕ ಮತ್ತು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಯುರೋಗ್ರೂಪ್ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಪ್ಯಾಸ್ಕಲ್ ಡೊನೊಹೋ ಹೇಳಿದರು.
ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಕೀಟಗಳನ್ನು "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.
ಮಂಗಳವಾರ EU ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ ಮುಂಬರುವ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದರೂ, ಅವುಗಳ "ಯಕ್ ಅಂಶ" ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ದೂರವಿಡಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಹುಳಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಊಟದ ಹುಳುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್ ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಡಿಸೆಂಬರ್-24-2024